¡Saludos queridos amigos de #CreativeCuisine!, hoy con otra deliciosa receta, refrescante y que se puede hacer en estas navidades, aparte de ser deliciosa, adorna; es muy decorativa para nuestra mesa. Está presentación diferente de la ensalada está ideal para las fiestas decembrinas, se puede hacer con pollo, pescado etc. Espero les guste y la disfruten.
Greetings dear friends of #CreativeCuisine!, today with another delicious, refreshing recipe that can be made this Christmas, apart from being delicious, adorns; It is very decorative for our table. This different presentation of the salad is ideal for the holidays, it can be made with chicken, fish, etc. I hope you like it and enjoy it.
Ingredientes / Ingredients: 🔪
Ingredientes / Ingredients: 🔪
- 2 kilos de papas blanca, 1 kilo de zanahoria, 4 huevos, 1 pimentón rojo, 1 lata de guisantes, 1 lata de maíz dulce, 1 cucharada de aceite vegetal, 250 gramos de mayonesa, colorante vegetal (rojo y verde), manga pastelera, 1 cucharada de salsa de soya, cilantro y ajo porro para decorar, 1 cucharada de sal.
- 4.40 lbs of white potatoes, 2.20 lbs of carrot, 4 eggs, 1 red pepper, 1 can of peas, 1 can of sweet corn, 1 tablespoon of vegetable oil, 250 grams of mayonnaise, vegetable coloring (red and green), pastry bag, 1 tablespoon of soy sauce, cilantro and garlic to decorate, 1 tablespoon of salt.
Preparación / Preparation: 🍲
Preparación / Preparation: 🍲
- Pelar las papas y lavar.
- Peel the potatoes and wash.
- Retirar la piel de las zanahorias y lavamos.
- Remove the skin from the carrots and wash.
- Cortar las papas en cuadritos.
- Cut the potatoes into squares.
- Cortar las zanahorias en cuadritos.
- Cut the carrots into squares.
- Cocinar las papas al dente y añadir 1 cucharadita de sal.
- Cook the potatoes al dente and add 1 teaspoon of salt.
- Cocinar las zanahorias.
- Cook the carrots.
- Después de escurrir las papas y la zanahoria, separar 2 tazas de papa para hacer un puré para decorar.
- After draining the potatoes and carrot, separate 2 cups of potatoes to make a puree to decorate.
- Sancochamos los huevos por 15 minutos a fuego medio.
- Boil the eggs for 15 minutes over medium heat.
- Pelamos los huevos y cortamos en trocitos, colocamos en un tazón y unir.
- Peel the eggs and cut into pieces, place in a bowl and combine.
- Añadir los guisantes.
- Add the peas.
- Agregar el maíz dulce y la mayonesa, aderezar con 1 cucharada de aceite y salsa de soya.
- Add the sweet corn and mayonnaise, season with 1 tablespoon of oil and soy sauce.
- Colocar la ensalada en un molde y se lleva a refrigerar por 1 hora.
- Place the salad in a mold and refrigerate for 1 hour.
- Desmoldar la ensalada.
- Unmold the salad.
- Con el puré de papas cubrir con una delgada capa la ensalada.
- Cover the salad with the mashed potatoes with a thin layer.
- Separar la otra parte del puré y agregar el colorante vegetal.
- Separate the other part of the puree and add the vegetable coloring.
- Uno color rojo y otro verde.
- One red and one green.
- Colocar el puré en mangas pastelera y decorar al gusto como si decoras una torta.
- Place the puree in pastry bags and decorate to taste as if you were decorating a cake.
¡EL RESULTADO ES UNA DELICIOSA ENSALADA CON OTRA OPCIÓN EN DECORADO!
THE RESULT IS A DELICIOUS SALAD WITH ANOTHER DECORATION OPTION!
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