Compañeros de Steemit, buenas tardes saludos a todos. Para hoy les presento una exquisita receta de uno de mis postres favoritos. El Quesillo de Auyama o Calabaza. Muy económico de realizar y de paso lo sabroso que queda. Espero lo disfruten y lo hagan en sus hogares, fiestas, reuniones familiares y con sus amistades.

Con la 1/2 taza de azúcar hacer un caramelo en el molde previamente.

En la licuadora agregar la taza de leche, los 3 huevos, la 1/2 taza de azúcar, el licor y la auyama o calabaza sancochada, se licua todo junto. al estar listo se coloca en el molde y se cocina en baño de María por 1 hora y ¡LISTO!