ini adalah sebuah hidangan yang menjadi bahasan adalah cara membuat telur dadar bisa menjadi padat artinya setelah digoreng biasanya telur dasar bisa menjadi kempes karna tidak ada campuran, maka disini saya tambahkan 1.kentang rebus yang sudah di giling lembut secukupnya, jika 1telur maka kentang nya yangkecil saja tapi apabila 2 telur maka kentang nya cukup yang segenggam tangan, nah di campur dengan bawang iris sama daun bawang iris serta cabe giling sesuai keinginan serta garam secukupnya diaduk hingga merata barulah di goreng selamat menikmati