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Hoy, con esta receta de panquecas de calabaza y canela. Son muy nutritivas, fáciles de preparar y deliciosas. Te aseguro que te encantarán. Puedes preparar estas panquecas dulces o saladas, ya que su sabor es neutro. Espero que las pruebes en casa. Aquí tienes la receta paso a paso.
Today, with this recipe for pumpkin and cinnamon pancakes. They are very nutritious, easy to prepare, and delicious. I assure you that you will love them. You can prepare these pancakes sweet or savory, as their flavor is neutral. I hope you try them at home. Here is the step-by-step recipe.
250 gr de auyama, 1/2 taza de harina de trigo, 01 huevo, 3/4 taza de leche, 01 cucharadita de azúcar, 1/4 cucharadita de canela, 01 cucharadita de polvo de hornear, sal al gusto.
English:
250 g pumpkin, 1/2 cup wheat flour, 1 egg, 3/4 cup milk, 1 teaspoon sugar, 1/4 teaspoon cinnamon, 1 teaspoon baking powder, salt to taste.
Para esta receta, lava y corta la calabaza en trozos, luego cuécela al vapor hasta que esté tierna. Quítale la piel.
For this recipe, wash and cut the squash into pieces, then steam until tender. Remove the skin.
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Coloca la calabaza, el huevo, la leche, la sal, el azúcar y la canela en una licuadora y bate hasta obtener una mezcla homogénea.
Place the pumpkin, egg, milk, salt, sugar, and cinnamon in a blender and blend until smooth.
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Vierte esta mezcla en un bol y añade la harina de trigo y el polvo de polvo; bate con unas varillas hasta que todo quede bien mezclado y no haya grumos. Deja reposar durante veinte minutos.
Pour this mixture into a bowl and add the wheat flour and baking powder; beat with a whisk until everything is well combined and there are no lumps. Let stand for twenty minutes.
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Una vez que la mezcla esté lista, coloca una sartén en la cocina a fuego medio. Unta un poco de aceite y, cuando esté caliente, añade la mezcla para hacer las panquecas y cocínalas por ambos lados. Continúa hasta que se acabe toda la mezcla. Con esta cantidad salen cuatro panquecas pequeñas.
Once the mixture is ready, place a frying pan on the stove over medium heat. Spread a little oil on it and, when it is hot, add the mixture to make the pancakes and cook on both sides. Continue until all the mixture is used up. This amount makes four small pancakes.
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Sírvalas calientes y añada sus topping favoritos: miel, mermelada, margarina, sirope o queso. Disfrute de estas deliciosas panquecas para el desayuno, la merienda o la cena.
Serve them warm and add your favorite toppings: honey, jam, margarine, syrup, or cheese. Enjoy these delicious pancakes for breakfast, a snack, or dinner.
