Happy day and drinks!
Today we celebrate the birthday of the person who speaks to you. This way we had a special breakfast, which we then picked up to prepare for lunch.
The dish of the day was meat-based. I decided to prepare everything on the grill, which allowed me better dynamics when serving.
There was roasted cheese, garlic bread, roasted onion (just one, only I like it), pork pancetta; and four slats of beef ribs that were not even touched, going straight to tomorrow’s pot.
The photos are of the drinks prepared by my wife, who is an enthusiast of homemade creations.
Gin and tonic, classic, and in the background the Christmas tree;
Italian Soda for teenager number one;
Crazy juice with a mix of grapes, orange juice and lots of little things for teenager number two.
Hoje comemoramos o aniversário deste que vos fala. Desta forma tivemos um café da manhã especial, logo recolhido para dar esepco aos preparativos do almoço.
O prato do dia foi a base de carnes. Resolvi preparar tudo na grelha, o que me permitiu uma melhor dinâmica na hora de servir.
Teve queijo assado, pão de alho, cebola assada (só uma, só eu gosto), panceta suína; e quatro ripas de costela bovina que ficaram na cota do exagero nem, foram tocadas, aeguindo direto para o pote do amanhã.
As fotos sao dos drinks preparados pela minha esposa, que é uma entusiasta das criações caseiras.
Gin tônica, clássico, e ao fundo a arvore de natal;
Soda Italiana para adolescente número um;
Suco maluco com mistura de uvas, suco de lanranja e muitas coisinhas para a adolescente número dois.