Rujak merupakan sebuah makanan campuran yang terdiri dari buah-buahan yang di satukan dengan bumbu buatan dari kacang, cabai, selai, air, garam, gula dan bumbu lainnya.
Rujak is a mixed food consisting of fruits combined with artificial spices from nuts, chilies, jam, water, salt, sugar and other seasonings.
Hi Hivers Friend !!!
Pada kesempatan hari ini saya akan membagikan dan membahas tentang sebuah makanan yang berasal dari Indonesia, tentunya makanan ini sangat digemari oleh masyarakat pada umumnya terutama wanita dan ibu hamil, tidak diragukan lagi enaknya makanan yang rasanya asam manis pedas dan nikmat yang digabungkan menjadi satu.
On this occasion, I will share and discuss about a food originating from Indonesia, of course this food is very popular with the public in general, especially women and pregnant women, no doubt the delicious food that tastes sweet, sour, spicy and delicious combined into one.
Yang perlu diketahui oleh negara luar, Indonesia memiliki banyak jenis makanan, adat, budaya dan bahasa daerah, namun pada postingan saya ini, saya akan memberikan beberapa photography dan salah satu jenis makanan yang di gemari oleh orang-orang indonesia yaitu Rujak Buah.
What foreign countries need to know, Indonesia has many types of food, customs, culture and regional languages, but in my post, I will give some photography and one type of food that Indonesian people enjoy, namely Rujak Buah.
Apa itu Rujak Buah? Rujak buah merupakan Hasil gabungan beberapa buah asam, manis, tawa. Buah Asam terdapat pada jambu, nanas, dan buah yang identik dengan manis adalah seperti mangga, Semangka, pepaya, dan buah yang tawar biasanya diberikannya pada timun, pisang dan sebagainya, namun pada Rujak buah kali ini yang saya sebutkan adalah jenis Rujak Buah Aceh, karena setiap daerah berbeda-beda jenis Rujak Buah. Bahkan di daerah lain Mereka menambahkan buah seperti melon, sawo, kiwi, nangka, dan lain sebaginya.
What is Fruit Salad? Fruit salad is the result of a combination of several sour, sweet, and laughing fruits. Tamarind is found in guava, pineapple, and fruit that is identical to sweet, such as mango, watermelon, papaya, and fresh fruit, usually given to cucumbers, bananas and so on, but in this fruit salad, what I mentioned is the Aceh fruit salad, because each region has a different type of fruit salad. Even in other areas they add fruit such as melon, sapodilla, kiwi, jackfruit, and so on.
Rujak buah yang saya dapatkan ini berada di daerah Aceh utara, ketika saya berkunjung ke tempat wisata Puncak Hill Resto, di sana saya mendapatkannya kemudian meminta izin untuk memotret dan membidik beberapa foto yang ingin saya abadikan pada media gambar agar saya dapat membagikan nya kepada hivers. Disini hanya ada satu-satunya pedagang Rujak buah yang saya temui di pegunungan Puncak hill Resto.
The fruit salad that I got was in the north Aceh area, when I visited the Puncak Hill Resto tourist spot, there I got it then asked for permission to take pictures and shoot some photos that I want to capture on image media so I can share them with hivers. Here there is the only fruit salad seller that I met in the mountains of Puncak Hill Resto.
Harga dari sebuah rujak yang di jual nenek ini sangat bervariasi, mulai dari Rp10.000,- hingga Rp.15.000,- per bungkusnya, itupun sesuai selera. Jika sebuah rujak ini dapat dibeli dengan harga Rp.15.000 maka bumbu dan isi buahnya ditambah lebih banyak sesuai dengan porsi. Jika dibandingkan dengan harga dollar maka harga rujak ini per bungkus adalah lebih kurang $1 saja. Bukankah ini sangat murah, saya mengatakan ia, karena rasanya yang enak juga menyehatkan.
The price of a salad sold by this grandmother varies greatly, ranging from Rp. 10,000, - to Rp. 15,000, - per pack, and even then according to taste. If a rujak can be purchased at a price of Rp. 15,000, add more seasonings and fruit contents according to the portion. When compared to the dollar price, the price of this salad per pack is approximately $1. Isn't this very cheap, I told him, because it tastes good as well as healthy.
Manfaat Rujak Buah
Rujak buah mengandung banyak Vitamin, vitamin yang terdapat pada buah-buahan ini berbagai macam, ada vitamin C yang terdapat pada nanas, vitamin A pada bengkuang, dan Vitamin B pada pepaya, mungkin saya tidak dapat menjelaskan secara rinci tentang beberapa manfaat dari buah-buahan ini, akan tetapi buah adalah makanan yang banyak mengandung kesehatan.
Fruit salad contains many vitamins, the vitamins contained in these fruits are various, there is vitamin C found in pineapple, vitamin A in yam, and vitamin B in papaya, maybe I can't explain in detail about some of the benefits of fruits However, fruit is a food that contains a lot of health.
Untuk proses pembuatan rujak ini adalah :
- Taburi kacang tanah yang sudah di goreng secukupnya.
- Berikan air mineral dan tumbuk hingga halus
- Setelah halus taburi garam dan gula
- selanjutnya pakai cabai sesuai selera
- lalu potong buah-buahan dan aduk pada bumbu
- Rujak buah selesai dan dapat di nikmati
The process for making this salad is:
- Sprinkle the peanuts that have been fried to taste.
- Give mineral water and mash until smooth
- After smooth sprinkle salt and sugar
- then use chili according to taste
- then cut the fruits and stir in the spices
- Fruit salad is complete and can be enjoyed
Untuk menambah selera dan kenikmatan biasanya ditambahkan gula aren yang telah di fermentasi, gula aren adalah manisan berwarna kecoklatan, pada gambar dibawah ini saya menampilkannya, anda dapat melihat pada toples yang berisi cairan berwarna kecoklatan ini.
To add to the taste and enjoyment, fermented palm sugar is usually added, palm sugar is a brownish sweet, in the picture below I show it, you can see in the jar that contains this brownish liquid.
©Photo by 
| Photographer | Camera | Editing | Location |
|---|---|---|---|
| Smartphone RMX 5 Pro | Snapseed App | Aceh, Indonesia |
