Hello, coffee lovers around the world.
We all like to wake up and make ourselves a good cup of coffee before starting the day. That coffee is one of the best and most necessary things, in fact. We might enjoy it alone or with our partner.
You might even enjoy a snack with your coffee, between sips.
However, it's never the same as those visits we make to coffee shops with our best friends.
That's when the coffee tastes best.
I don't know if it's a coincidence (or a cause) that all, or most, of my friends and acquaintances have the habit of making coffee when we visit each other's homes; or going to a coffee shop to have a coffee, chat, and catch up.
In my country, this is one of the most common ways we socialize. And I thank God for this tradition and for coffee.
In coffee shops, we can choose whatever is on the menu. But nothing compares to the warmth and love with which coffee is prepared at a friend's house.
Look at this wonderful cup and the presence of this coffee. It doesn't look like an espresso, but more like a cortadito or cappuccino. However, it is an espresso, but made at home.
This foam on top is simply whipped sugar with a little coffee. Cubans (and everyone who tries it) love it. We affectionately call it café con espumita (coffee with foam).
But it's only prepared this way at home, and not everyone knows how to make this foam.
There's nothing better than this coffee ceremony. Yes, because coffee has its own ceremony. The first thing is to choose the place where we're going to meet. Then, order the coffees that each person wants. Some prefer espresso, others cortaditos, and some, like me, prefer cappuccino.
Here in Cuba, we have the custom that whoever invites, pays. That's an important part of the tradition.
In homes, the ceremony begins as soon as the visitor enters. Always, after the greeting, comes the phrase: "Wait, I'm going to make some coffee."
Then, and only then, does the conversation continue.
These are moments of joy and great pleasure, brought about by the coffee. I can't remember the last time we didn't share a coffee.
Coffee is culture, tradition, and one of the best drinks for socializing and creating a pleasant atmosphere, whether for its aroma or appearance, as well as for its flavor and all the joy it brings to our lives.
Versión en español
Hola, amigos del café alrededor del mundo.
A todos nos gusta levantarnos y prepararnos un buen café antes de comenzar el día. Ese café es uno de los mejores y más necesarios, de hecho. Puede ser que nos lo tomemos a solas o en compañía de nuestra pareja.
Incluso, puede ser que acompañes a tu café con algo para picar, entre sorbo es sorbo.
Sin embargo, nunca es igual a aquellas visitas que realizamos a las cafeterías en compañía de nuestros mejores amigos.
Es entonces cuando el café sabe mejor.
Yo no sé si es casual (o causal) que todos, o la mayoría de mis amigos o conocidos, tenemos la costumbre de preparar un café cuando nos visitamos a nuestras casas; o irnos hacia alguna cafetería para tomar un café, conversar y ponernos al día.
En mi país esta es una de las prácticas más comunes que tenemos para socializar. Y doy gracias a Dios por esta tradición y por el café.
En las cafeterías podemos elegir lo que haya del menú. Pero nada se compara con el calor humano y el amor con el que te preparan el café en la casa de un amigo.
Miren esta maravilla de taza y la presencia que tiene este café. No parece un café expreso, sino un cortadito o capuchino. Sin embargo, es un café expreso, pero como se hace en casa.
Esta espuma de encima no es más que azúcar batida con un poco de café. Al cubano (y a todo el que lo pruebe) le encanta. Nosotros le decimos, con cariñocafé con espumita.
Pero eso, solo se prepara así en las casas y no todos saben hacer esta espuma.
No hay nada mejor que esta ceremonia del café. Sí, porque el café tiene su ceremonia. Lo primero es elegir el lugar donde vamos a reunirnos. Luego, pedir los cafés que cada uno quiera tomar. Algunos prefieren expreso, otros cortaditos y algunos, como yo, preferimos el capuchino.
Aquí en Cuba tenemos la costumbre de que el que invita, paga. Eso es una parte importante de la tradición.
En las casas, la ceremonia comienza en cuanto entra la visita. Siempre, después del saludo, viene la frase: espérate, que voy a preparar un café.
Luego, y solo luego, es que se continúa la conversación.
Son momentos de alegría y de mucho placer, propiciados por el café. No recuerdo la última vez en que no hayamos compartido un café.
El café es cultura, tradición y una de las mejores bebidas que existen para socializar y crear un ambiente agradable, ya sea por su olor o visualidad, como por su sabor y toda la alegría que aporta a nuestras vidas.
