哈哈~今天又收到我老公家里寄来的救济粮!什么粉丝,鱼什么的。这次没有鸡鸡!说要等养大过年才吃的。我想也快过年了等养肥肥也是等我回去吃吧!不过这次粉丝挺多的有十多斤啊!不过惊奇发现这次鱼里面有鲫鱼!之前都是福寿鱼俗称罗非鱼。
我不喜欢吃!哈哈~鲫鱼就不一样啦!听说鲫鱼煲汤挺鲜美的。还可以健脾胃,听说鲫鱼是唯一个种土属性的鱼类哦!所以今天我觉得做一个鲫鱼黑豆汤!
材料都是现成的,哈哈~下次再做鲫鱼豆腐汤吧!以为鲫鱼家里寄来很多,大概有小十条吧!都是老公爸爸去野钓回来的!绿色无公害啊!下次我买到豆腐再做豆腐鲫鱼汤吧!想想都是很鲜美的汤!首先把鲫鱼香煎下,鲫鱼都是杀好的了!只需要煎下加工下就可以了!还好听说用猪油煎更好,刚好我上次做的古法猪油还有,这会实打实的材料做鲫鱼汤一定好好吃!
不过话说回来,用猪油煎的鲫鱼果然比其他油煎的鱼好。果然古人还是智慧多多啊!把鲫鱼煎好,我在都碎,我想只要那鲫鱼的鲜美,不想有刺。所以捣碎后我再加上热水果然奶白色的汤汁就好了。
我再把黑豆炒香放到一起,再当然点姜片和陈皮,慢慢炖上半个小时就可以喝了!在这好冷的冬天喝上一碗暖暖的鲫鱼黑豆汤那真是全身都暖暖啊!