Hola amigos Steemians en esta ocasión, les presentare la receta de un Bizcocho Tropical casero que estuve preparando junto con la gran ayuda y conocimiento de mi padre, aquí les dejo los ingredientes la preparación y el resultado final de este rico postre, agradable para cualquier ocasión ya sea fiesta, reunión , o simplemente para degustarlo con un buen café, te o gaseosa.

**Bizcocho Tropical** ![IMG-20180329-WA0008.jpg](https://steemitimages.com/DQmNNLAv5ovz8ipVZk6nFV4its99XMhsfyJy4BsqEmpGXH3/IMG-20180329-WA0008.jpg) **Ingredientes**

-250 gr Harina de trigo

-250 gr Azúcar

- 5 huevos

-150 gr Mantequilla

- 1 Cucharadita de esencia de vainilla

-Ralladura de Naranja **Preparación**

- Bien amigos lo primero que vamos hacer es separar las claras y las yemas de los huevos en dos bols.

- En el bol de las claras batimos con una pizca de sal, cuando estén blancas añadimos 125 gr de azúcar y seguimos batiendo hasta obtener una mezcla firme.

- En el bol de las yemas , vierte los 125 gr azúcar restantes, 150 gr mantequilla y 250 gr de harina , ralladura de naranja y la cucharada de vainilla, esto agregándolo lentamente lo vamos batiendo hasta obtener una masa bastante espesa.

- Luego incorporamos nuestra primera mezcla de las claras al bol de las yemas y harina seguimos batiendo por 15 min y una vez que tengamos la masa completamente homogénea, vertimos en el molde.

![IMG-20180329-WA0023.jpg](https://steemitimages.com/DQme757LtGgyaPYxzkZSxGxbSsxv5LJTME4boiAZm6KY9zq/IMG-20180329-WA0023.jpg) **Decoración** En este caso la hicimos rellena con crema pastelera de chocolate les indico rápidamente pasos sencillos para prepararla. **Ingredientes**

-250 ml de leche.

-Ralladura de naranja.

-2 cucharaditas de fécula de maíz (Maicena)

-50 gr de chocolate en barra.

-1 cucharada de mantequilla.

-100 gr de azúcar. **Preparación crema pastelera de chocolate**

Se vierte en una olla los 250 ml de leche con la ralladura de naranja, hervimos por 15 mí para perfumar la mezcla, luego le agregamos las 2 cucharadas de fécula de maíz (maicena) disueltas con un poco de agua, revolvemos la mezcla hasta que tome consistencia y añadimos los 50 gr de chocolate junto con los 100 gr de azúcar y una cucharada de mantequilla seguimos revolviendo por 10 min hasta obtener la crema pastelera.

Luego de culminar con nuestra crema pastelera de chocolate procedemos a la decoración del bizcocho, lo picamos por la mitad y vertimos parte de la crema pastelera, ![IMG-20180329-WA0020.jpg](https://steemitimages.com/DQmYM6kFP3f4hEEsUownwWEcWfzfttX8MJQnEH62AarRhfs/IMG-20180329-WA0020.jpg) luego lo volvemos a unir y vertimos la crema en la parte superior , adicional le puedes colocar a tu bizcocho, glaseado para decorar en este caso utilizamos estos ya preparados , también si deseas lo puedes preparar solo busca en google glaseado para pastel es muy sencillo y practico, culminamos la decoración con lluvia de fantasía.

![IMG-20180329-WA0026.jpg](https://steemitimages.com/DQmc87akEqzWEy1A5fKy3gYiLC2AexrB2DucxHnUydogcLi/IMG-20180329-WA0026.jpg) Gracias por tu voto