ACEH is a province located on the tip of the island of Sumatra with the name of the Capital of Banda Aceh. Nanggroe Aceh Darussalam is often referred to by the public because this area has the value of Islamic Shari'a is still very thick. ACEH has its own unique uniqueness and specialty, such as culture, customs, local language, food menu etc.
Well, this time I want to introduce the menu of ACEH typical food that is the first ASAM UDEUNG which is my favorite menu so far and certainly must be available additional rice if this menu is served at the table by my mother.
ASAM UDEUNG is a food menu that is processed with some special spices. The processed composition is combined Shrimp, Chili Rawit, Red Onion, Sunti Acid / Starfruit and Salt. To change the material into ASAM UDEUNG then needed a tool that is ULOK-ULOK (Ulekan Hands). Then all the materials that have been available one by one put into ULOK-ULOK (Ulekan Hands) and then milled for 15 minutes so that all the materials together.
Friends of Steemian All ...
Certainly very easy and practical not to prepare the menu ASAM UDEUNG. Especially if the material is complete in our kitchen automatically within 15 minutes is ready to be served. I believe that all the steemen who are especially from ACEH really love this special menu (ASAM UDEUNG).
Happy Enjoying Aceh's Food Menu The Steemians are All ...
Do not Forget ASAM UDEUNG 😀
..........
ACEH merupakan sebuah provinsi yang terdapat di ujung pulau Sumatera dengan nama Ibukota Banda Aceh. Nanggroe Aceh Darussalam sering disebut oleh khalayak ramai karena daerah ini memiliki nilai syariat islam yang masih sangat kental. ACEH memiliki beragam keunikan dan kekhususannya tersendiri, antara lain budaya, adat istiadat, bahasa daerah, menu makanan dll.
Nah, kali ini saya ingin memperkenalkan menu makanan khas ACEH tempo dulu yaitu ASAM UDEUNG yang merupakan menu favorit saya selama ini dan pastinya harus tersedia nasi tambahan jika menu ini yang dihidangkan di meja makan oleh Ibu saya.
ASAM UDEUNG merupakan menu makanan yang diolah dengan beberapa bumbu khusus. Adapun komposisi olahan yang dikombinasikan adalah Udang, Cabai Rawit, Bawang Merah, Asam Sunti/Belimbing dan Garam. Untuk merubah bahan tersebut menjadi ASAM UDEUNG maka diperlukan sebuah alat yaitu ULOK-ULOK (Ulekan Tangan). Kemudian semua bahan yang telah tersedia satu persatu dimasukkan kedalam ULOK-ULOK (Ulekan Tangan) lalu digiling selama 15 menit supaya semua bahan tersebut menyatu.
Sahabat Steemian Sekalian ...
Pastinya sangat mudah dan praktis bukan untuk menyiapkan menu ASAM UDEUNG. Apalagi jika bahan tersebut lengkap didapur kita otomatis dalam waktu 15 menit sudah siap disaji. Saya percaya bahwa para steemian sekalian yang khususnya berasal dari ACEH sangat mencintai menu khas ini (ASAM UDEUNG).
Selamat Menikmati Menu Makanan Khas Aceh Para Steemian Sekalian ...
Jangan Lupa dengan ASAM UDEUNG 😀
