Selamat sore sahabat steemit.
Kiranya hari ini kita semua masih diberi kesehatan dan umur panjang oleh Allah Swt.
Sahabat semua, beberapa hari yang lalu saya beserta anak-anak singgah sejenak di tempat penjualan air tebu.Air tebu milik ibu aisyah.
Tempat yang hampir setiap jumat saya singgahi di saat menjenguk anak saya yang bersekolah di boarding shool. Tepatnya di daerah lueng phutu Pidie Jaya. Sepanjang jalan Lueng phutu banyak gubuk penjualan air tebu.
Tempat yang nyaman dan sejuk untuk istirahat dihembus angin sepoi-sepoi sambil menikmati air tebu yang sangat manis.
Disini hanya menjual air tebu dan pulut. Pulut adalah kue yang terbuat dari ketan yang dipanggang pakai daun biasa dimakan dengan air tebu.
Banyak orang yang singgah hanya sekedar untuk minum air tebu disini.
Air tebu adalah air yang keluar dari batang tebu yang di peras.Air tebu ini mengandung glukosa jadi manis nya sudah alami,apalagi kalo di tambah es batu rasanya sejuk sebagai pelepas dahaga.
Kandungan gizi dalam tebu adalah protein, karbohidrat, kalium,lemak dan non kolesterol.
Kandungan lain yang terdapat pada air tebu seperti : seng, kromium, kobalt, magnesium, kalsium, fosfor, kalium dan tembaga. Ini mengandung Vitamin A, C, B1, dan B2, B5 dan B6 dan besi.
Air tebu ini selain untuk melepaskan dahaga ternyata bisa juga untuk mengobati sakit terutama sakit maag. Dalam air tebu mengadung kalium yang tinggi sehingga bisa mengobati lambung.
Air tebu juga bisa mengobati penyakit kuning, ginjal,dan penyakit lainnya serta bisa mencegah semua jenis kanker.Kalau untuk penderita DM aman dikonsumsi karena mengandung pemanis alami tapi jangan terlalu banyak.
2 bulan yang lalu ibu aisyah masih memakai alat peras tebu tradisional yang terbuat dari kayu.
Kayu bagian bawahnya di injak untuk menjepit kayu bagian atas dengan batang tebunya hingga mengeluarkan air tebu dan ini sedikit mengeluarkan tenaga. Tapi sekarang ibu aisyah sudah membeli mesin penggilingan tebu yang lebih praktis dan lebih hiegenìs.tapi tidak mengurangi rasa air tebu itu sendiri.
Ampas biasanya di buang sebagai sampah.
Air tebu ini dijual 3000 rupiah pergelas.
Dari penjualan air tebu ini ibu aisyah bisa mendapatkan uang 100-150 ribu rupiah perhari.Atau bisa kadang-kadang bisa kurang atau lebih tergantung orang yang datang.
Pekerjaan ini sudah di gelutinya lebih kurang 9 tahun yang lalu tanpa lelah.
Dan ibu aisyah menyukai pekerjaan ini karena bisa membantu menutupi kebutuhan sehari hari.
Setelah selesai menikmati air tebu dingin, sayà beserta anak-anak pamit pulang.
Demikian postingan dari saya. saran dan komentar selalu saya nantikan
TERIMA KASIH