Timphan adalah makanan khas aceh yang biasanya dijual diwarung kopi, dan dihari laen nya,, misalnya dihari hari raya idul fitry dan hari raya idul adha, timphan ini bisa disebut makanan sehari hari orang aceh...
Timphan ini bisa dibuat macam macam rasa,,
Kalau orang aceh sebut timphan U (kelapa) dan timphan aso kaya (selai) dll..
