Ketol merupakan satu satunya wilayah di Aceh Tengah yang memiliki lahan tebu. Tebu disni banyak di olah menjadi gula merah melalui proses industri.
Proses diawali dari mengumpulkan tebu yang sudah di panen, kemudian digiling menggunakan mesin holer.
Air tebu yang telah diperas dialirkan melalui selang yang kemudian ditampung di dalam drum
Kemudian air tebu ditimba dari drum lalu di tampung kedalam kuali dan dimasak dengan bahan bakar ampas tebu.
Setelah gulanya agak lengket di kuali, gula dipindahkan ke wadah papan segi panjang untuk didinginkan.
Gula dijual Rp 5.500 /kg, harga bisa naik tergantung banyak atau sedikitnya permintaan.
