Assalamualaikum sahabat semua.
Indonesia, negara yang kaya akan adat, budaya dan tradisi. Setiap daerah pasti punya adat dan budaya masing-masing. Begitu pula kuliner di Indonesia bervariasi tergantung pada wilayahnya. Nasi adalah makanan pokok masyarakat Indonesia.
Sepanjang sejarah, Indonesia telah menjadi tempat perdagangan antara dua benua. Ini menyebabkan terbawanya banyak bumbu, bahan makanan dan teknik memasak dari bangsa melayu , india, timur tengah tionghoa dan eropa. Semua ini bercampur dengan ciri khas makanan Indonesia tradisional, menghasilkan banyak keanekaragaman yang tidak ditemukan di daerah lain.
Salah satunya adalah nasi liwet. Nasi liwet merupakan makanan khas kota solo dan merupakan kuliner asli daerah Baki, Sukoharjo. Tempat paling terkenal untuk penjualan nasi liwet (warung lesehan) adalah di daerah Keprabon yang hanya berjualan pada malam hari.Nasi liwet pada asalnya disajikan dengan ragam lauk seperti ayam opor, sambal goreng jipang, dan yang tak boleh lupa ialah areh.
Sekian dulu untuk hari ini, semoga dapat menambah wawasan kita semua.