Keukarah adalah merupakan salah satu kue khas aceh yang sangat unik, Keukarah adalah penganan terbuat dari campuran tempung dan santan berbentuk lembing berukuran satu telapak tangan orang dewasa.Kue ini adalah salah satu jajanan khas Aceh yang mirip dengan serabut atau sarang burung.Rasanya sangat renyah, manis, garing, dan rapuh.[3] Karena bentuknya yang unik, kue ini sering dijadikan oleh-oleh yang bisa dibawa ke mana saja.
