El termino agricultura, según el latín significa el arte de cultivar alimentos, para la tierra misma, para el ganado y para los humanos. Entonces esta actividad lleva la finalidad de convertir la tierra en lo más apta posible para que la producción o cosecha satisfaga las necesidades que se esperan; la artesanía, métodos y estrategias, varían de acuerdo a las costumbres locales. Hoy 9 de septiembre la humanidad, hace un llamado a esta fundamental práctica.
La causa inmediata de la hambruna fue la plaga de la patata que arrasó los cultivos de toda Europa, durante la década de 1840. Sin embargo, el impacto en Irlanda fue desproporcionado, ya que un tercio de la población dependía de la patata por una serie de motivos étnicos, religiosos, políticos, sociales y económicos, como la adquisición de tierras; los propietarios ausentes y las leyes de los cereales, todo contribuyó al desastre en diversos grados y siguen siendo objeto de intenso debate histórico.
-Fragmento, fuente: Wikipedia.org-
La hambruna fue un hito en la historia de Irlanda que entonces era parte del Reino Unido de Gran Bretaña. La hambruna y sus efectos cambiaron permanentemente el panorama demográfico, político y cultural de la isla. Tanto para los nativos irlandeses como para aquellos en la diáspora resultante, la hambruna entró en la memoria popular y se convirtió en un punto de reunión para los movimientos nacionalistas irlandeses.
-Fragmento, fuente: Wikipedia.org-
Cada 9 de septiembre, al celebrar el día internacional de la agricultura, se quiere ofrecer un saludo y un homenaje a las personas que dedican su vida y recursos al cultivo de la tierra, para entregar el fruto alimenticio. El pensador griego Horacio lo dice así: - “Feliz aquel que, alejado de los negocios, como la gente antigua, cultiva con sus propios bueyes, libre de la pasión del lucro, los campos heredados de sus padres”
Saludos apreciad@s lectores; he añadido a este interesante tema fragmentos de la gran hambruna de los irlandeses en los años 1940-1950; para hacer conciencia del alcance que puede llegar a tomar la situación del hambre en una región o en un hogar. ¿qué es el hambre? Es una escasez generalizada de alimentos básicos de forma intensa y prolongada. Es un misterio extraño cuando las madres ven que no tienen que echar a la olla, y peor aún: -no hay a donde encontrar-
Bien lo dijo y siempre tendrán vigor las palabras del agricultor, biólogo y filósofo Masanobu Fukuoka: -Olvidémonos de los aspectos de dentro y fuera; los agricultores de todas partes del mundo, hacen parte de la paz, que se encuentra en la sagrada tierra- Los gobiernos deben de saber que en los campos nace la continuidad de la vida; el apoyo, y estímulos deben de estar dirigidos allí.
De igual forma las nuevas generaciones deben volver sus ojos y fuerzas a las labores agrícolas. Es hermoso cuando en la mesa de cada hogar hay bendición y agradecimiento por quienes ejercen estas vitales labores de cultivar frutos para la nutrición humana. El político, senador y presidente americano Dwight Einsenhower, así lo declaró: “La agricultura se ve fácil cuando el arado es un lápiz y se está a mil millas del campo de maíz”
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¡Hasta pronto, les deseamos agradable lunes, reciban nuestro cálido abrazo virtual!
