¡Hola a todos! Hoy comparto lo que fue mi día en la finca de café. Esta vez estaba trabajando en el cultivo correspondiente al calendario de actividades agronómicas, lo que hice con éxito.
Cultivar café es un proceso emocionante, pero lleva varios años después de plantar las plántulas. Se necesitan aproximadamente 3 años para obtener los primeros frutos.
En mi finca de café tenemos trabajadores que realizan este tipo de trabajo agronómico, pero cuando visité las plantaciones me gusta experimentar los procesos lo más cerca posible de los arbustos, aunque muchos lo ven como un trabajo, lo veo como un hobby y yo creo que es porque me encanta todo el proceso del café, desde el cultivo en el campo hasta la preparación en la tarifa.
En las imágenes de hoy les muestro una de las muchas cosas que hice en este micro lote de café de aproximadamente 2.5 años. Comenzamos con el deshierbe, luego aplicamos enmiendas al suelo para corregir los problemas de acidez y luego apliqué un poco de fertilizante foliar y algunos biocontroladores para detectar plagas y algunos comentarios sobre ese tema. Les digo que no uso ningún producto químico que Podría afectar la salud del ser humano, ni que altere y contamine los ecosistemas. Prefiero el uso de controladores naturales llamados controladores orgánicos en la agricultura orgánica. De la misma manera, trato de aplicar una gestión ecológica y orgánica a lo largo del proceso del café, intentando minimizar la huella ecológica de los productos.
Creo que el amor que pongo a la hora de realizar actividades agronómicas se refleja en el estado de salud del cultivo, el contacto con la naturaleza es algo que recomiendo a todas las personas que viven en grandes ciudades. Al estar rodeado de tantos árboles, respirar aire fresco, escuchar el canto de los pájaros y conocer los procesos de producción de los alimentos que consumimos, nos hace pensar y activar en nosotros ese sentido de conservación que perdemos con el día a día en las ciudades.
