"PRESENTA TU PLANTA FAVORITA EN AGROCONTEST"

Citrus × limón, Es un pequeño árbol frutal, posee espinas en su tronco y ramas, sus hojas verdes son alternas, desprenden un agradable olor.

Para su cultivo y mantenimiento es muy fácil ya que el limón se adapta a varios tipos de suelo y condiciones climáticas, la única condición es que exista un buen drenaje para evitar el exceso de humedad. Sin embargo el clima de nuestro estado es perfecto para su crecimiento y producción de frutos, propagándose por medio de la semilla. Necesita un riego de unas tres veces por semana en el periodo más soleado del año.

La cosecha se produce durante los meses de marzo y junio aunque mi limón todo el año tiene frutos. Como todos los cítricos necesita mucha luz para crecer y fructificar. Otra consideración es que la cosecha se logra aproximadamente cuatro meses después de lograda la floración.

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Cabe destacar que su uso más común en Venezuela es la deliciosa bebida preparada con agua, hielo, zumo de limón y azúcar o papelón llamada comúnmente limonada o agua de panela con limón. El limón, es una de mis futas cítricas preferidas, en el jardín de la casa nunca me falta esa hermosa planta. Este fruto cítrico forma parte de la vida cotidiana de la mayoría de los Barineses, si pues en mi estado natal cuando visitamos una casa en su mayoría tienen una planta de limón en el patio. Y es precisamente su sabor que lo hace tan agradable, ya que es usado tanto en bebidas como en las comidas.

Es importante mencionar que posee muchas propiedades medicinales, por esta razón es un excelente aliado para nuestra salud. Desde niña mis abuelos me hablaban las propiedades curativas o medicinales del limón, también mis abuelas la usaban en la cocina por esta razón siempre he tenido amor por las plantas frutales.

Desde la antigüedad se usa en la medicina el limón, ya que tiene gran cantidad de vitamina C, otra de las virtudes es la capacidad de balancear nuestro pH controlando problemas estomacales. Es muy recomendado su consumo para limpiar y purificar nuestro organismo, pues es un diurético por excelencia.

En este sentido posee un alto contenido de antioxidantes, los cuales ayudan a eliminar desechos y sustancias tóxicas del organismo, previniendo de esta manera enfermedades relacionadas con nuestros sistemas circulatorio y cardiovascular.

Es ideal tomar un poco de limón en agua tibia, ya que ayuda a eliminar malestares gripales, así como aumentar las defensas.

Otro de los grandes beneficios de consumir jugo de limón es que combate la presión arterial alta, pues es muy rico en potasio. Por esta razón se recomienda consumirlo.

De igual forma tiene muchas propiedades antibióticas y antivirales, pueden ayudar a combatir infecciones virales. Para las personas que desean perder peso es recomendado tomar el zumo de limón en agua tibia. Es un gran aliado para blanquear los dientes y combatir el mal aliento.

Se utiliza también en la preparación de postres, como el arroz con leche, en las tortas y carnes se le coloca un poco de ralladura de la corteza externa del fruto. Suspiros, gelatinas, helados, cremas y otros dulces también acostumbran prepararse con sabor a limón. De igual manera, como aderezo para dar sabor a las ensaladas de vegetales frescos. Es el principal acompañante de un buen plato de pescado frito.

Que nunca falte el tu jardín una planta de limón.

Hasta una próxima entrega…