Nacida en el pueblo de Hundige, Dinamarca, el 25 de Setiembre de 1944. El amor de Bodil Joensen por los animales llegó a consumarse en el acto sexual, convirtiéndola a corta edad en una celebridad de la zoofilia (termino inadecuado ya que debería llamarse zoorastia), también conocido como bestialismo. Su padre, un militar ausente en su vida; su madre, una cristiana devota que abusada violentamente de ella azotándola. A la edad de 12 años le contó a su madre un incidente de una casi violación en una estación de tren; su madre, convencida de que había sido violada la golpeó y culpó por lo sucedido. Como una forma de venganza, Bodil le juró a su madre que cuando fuera mayor tendría sexo con los cerdos. Ante tal hecho, su madre llegó a pesar que su hija estaba aliada con el diablo. Recurriendo a los animales por afecto, su perro se convirtió en su mejor amigo, su compañero y amante.
Dejó su casa a los 15 años encontrando el trabajo ideal cuidando y criando animales en una granja cercana. Tiempo después se marcharía para establecer su propia granja, donde se haría famosa por la habilidad para manejar a los animales agresivos como los cerdos. Los problemas no faltarían. Celosas, las esposas de los granjeros locales la arruinarían a punta de chismes, antes las inseguridades que les planteaba a todas que sus maridos trabajaran con una granjera joven y soltera. Una amigo contaría que nunca se le dio mucha oportunidad. Ella misma diría tiempo después en una entrevista: "Nueve de cada diez hombres querían acostarse conmigo, y sus esposas me odian."
Con un negocio fallido a cuestas, y la necesidad de solventar sus gastos y mantener su granja, Bodil se inicia en el mundo de la pornografía a los 17 años. Primero en el fetichismo ligero antes de establecerse en el subgénero de la zoofilia a los 25 años. Protagonizó largometrajes y cortometrajes para compañías como Color Climax Corporation y para el pornógrafo Ole Ege. Entre los años 1969 y 1972 actuó en más de 40 películas. El estreno de "A Summers Day" (1971), en Estados Unidos bajo el título de "Animal Lover", hizo que tuviera una columna en la revista Screw para responder las cartas de sus lectores. La "Chica Jabali", como empezó a ser conocida por sus espectáculos en vivo junto a cerdos, también protagonizó documentales, como el dirigido por Shinkichi Tajiri: "Bodil Joensen - en sommerdag juli 1970" La cinta documental fue la sorprendente ganadora del Grand Prize of the Wet Dream Film Festival en Ámsterdam, (del 26 al 29 de noviembre de 1970), donde se había estrenado.
Sus amigos decían que: "Ella fue fácilmente explotada por todo aquel que tuviera una cámara". "A los visitantes sólo les interesa la pornografía, no les interesa ella." La industria danesa de la pornografía empezaría a buscar otros contenido; Bodil no lograría transitar hacia una pornografía más "usual". Después de 1972, empezaría a deteriorarse tanto física como psicológicamente. Se volvió dependiente del alcohol, las habladurías de sus vecinos y el cambio en las leyes danesas la llevaron a la cárcel acusada de maltrato animal. Paradójicamente, su ausencia en la granja por su carcelería, llevaría a las autoridades a sacrificar a sus animales. Bodil no se recuperó después de eso.
La prostitución callejera se convirtió en su recurso para sobrevivir. En 1980 estaba completamente en la ruina. Con treinta kilos de más, los dientes podridos, el cabello corto, raído y el agua ausente en el aseo personal, Bodil declararía esto a un periodista: "¡Mírame!" (exclamaba al reportero, entre tragos de una botella de aguardiente). "No hay muchos hombres que se vuelvan salvajes mirándome. En mi situación, es muy difícil rechazar incluso las proposiciones más repugnantes. Para mí, seguir vivo en el negocio de la prostitución es un infierno".
Ante su desaparición, muchos pensaban que se había suicidado. Sin embargo, en un documental británico del 2006 titulado: "The Dark Side of Porn: The Real Animal Farm", (El Lado Oscuro del Porno: La Verdadera Granja de Animales), un amigo cercano de Joensen declararía que ella murió el día 3 de Enero de 1985 a causa de una cirrosis hepática a los 40 años de edad.
