Son nom scientifique est ananas comosus. C'est un fruit exotique qui contient de la broméline, un enzyme qui a des vertus anti-inflammatoires qui améliorent la circulation sanguine et favorisant la digestion des protéines. Il favorise aussi la perte de poids, mais il faut faire attention et ne pas en abuser pour sa teneur en sucre. Il contient également des vitamines A, B et C, qui aident à préserver le système immunitaire, le système nerveux et la mémoire. Sa chair, très juteuse, est également de couleur variable, généralement blanche ou jaune.
