Called turtulho, trutulho, tortulho, lobas, dendas, ohdenda, maquendas, maquindas, utwuta, ulundo this mushrooms grow throughout Angola.
Its cook with scrambled eggs,with cassava flour, roasted with salt or fried with palm oil.
Image from Irene Aleixo, used with permission.
Chamados turtulho, trutulhos, tortulho, lobas, ohdenda, maquendas, maquindas, utwunta, ulundu, ou dendas , estes cogumelos críanse ó longo de toda Angola e son preparados con ovos mexidos, con farinha de mandioca, asados na brasa con unhas areas de sal ou salteados en azeite de palma,
Nomes dos Tortulhos usados en Angola por rexión:
_O termo tortulho é un nome xenérico para chamar ós cogumelos en Portugal, polo que debemos pensar que é de ahí de onde provén a palavra.
A orixe da palavra está no latín tertubulus, de terrae tubera, de terra, -ae, terra + tuber, -eris, tumor, excrescência, nó das árvores ["tortulho", in Dicionário Priberam da Língua Portuguesa(https://www.priberam.pt/dlpo/tortulho)
- Tortulho: Malange, Kuanza Sul, Lubando, Muxico, Cangamba
- Lobas: Huambo
- Dendas: Huambo
- Utwuta: Lingoa tchokwe
O Côkwe ou tchokwe é unha etnia bantu que vive sobretudo no nordeste de Angola
- Ulundo: Malaje
- Ohdenda: Lingoa Umbundu
Umbudu é unha língua bantu falada pelos ovimbundos, povo originário das montanhas centrais de Angola.
Onde está Angola....
Ficamos obrigadas por ternos acompañado nesta viaxe ata as terras angolanas.
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