Apam merupakan salah satu makanan kesukaan masyarakat khususnya, dam masyarakat indonesia umumnya. secara umum dapat kita katakan bahwa merupakan makanan khas rakyat aceh. meski proses pembuatan yang sangat sederhana tetapi memerlukan kehati hatian pada saat kita memanggang makanan tersebut. artinya pada saat proses pemanggangan kita harus menjaga perapian agar tak terlalu panas yang menyebabkan apam menjadi gosong.
Apam merupakan kombinasi dari tepung yang diaduk bersama santan kemudian di panggan dalam kuali dengan proses api yang terus dijaga agar tak gosong.
makanan ini menjadi favorit pada saat tertentu khusus di aceh, yakni pada acara kenduri sering disuguhkan sebagai hidangan untuk para tamu.
keberadaan apam saat ini sangat krusial, banyak remaja tak lagi mengenal makanan ini, meskipun ini warisan leluhur masyarakat aceh.
mari lestarikan makanan khas aceh, untuk tetp eksis..