الجوز
هو نبات من فصيلة الجوزيات وهي متواجدة في إيران وهي تسمى الجوز الملكي.
يمكن تناول الجوز مملحا او نيئا وهو يعتبر مصدرا جيدا حيث يوجد فيه الكثير المعادن والفيتامينات
الجوز فيه عنصر فيتامين إي وهو عنصر مهم وخاص.
الجوز فيه عنصر المنغنيز الذي يحتوي على الكثير من الحبوب وهي كاملة ومفيدة.
الجوز فيه عنصر النحاس وهو ضروري لصحة القلب و جهاز المناعة و الاعصاب والعظام
الجوز فيه عنصر الفوسفور وهو معدن مهم المساعدة على الوظائف الحيوية في الجسم.
فيه عنصر الفوليك الذي يمنع العيوب والتشوهات الخلقية لدى الاجنه.
الجوز فيه عنصر فيتامين ب ٦ وهو عنصر فعال الى عمل الجهاز المناعي والاعصاب.
فوائد اكل الجوز
له دور في خفص الوزن
تعزيز صحة صحة العظام وعدم الاصابة بهشاشة العظام لانه يتوفر فيه عنصر الحديد.
له دور كبير في مكافحة السرطان لان الجوز له القدرة على محاربة نمو الخلايا السرطان ويوجد فيه حمض الاميغا ٣ وهو مضاد الاكسدة.
له دور في تقوية الدماغ لانه يحتوي على اميغا ٣ التي تساهم على نشاط وظائف الدماغ
الذي يساعد على عدم الاصابة بالصرع والخرف.
له دور في تنظيف الجهاز الهضمي من السموم والفضلات ويساعد على عدم الامساك.
الجوز له دور في تقوية الشعر وله دور أيضا لجعل الحفاظ على فروة الرأس وتقوية البصليات ويساهم في زيادة طول الشعر.