اليوم سوف أتحدث عن الشاي فوائدها لأن الناس أكثر من شرب الشاي لنا فيها من فوائد.
الشي اسم صيني وهي يطلق على شجرة او شجيرة وعلى الاوراق التي يصنع منها مشروب الشاي، ان الشاي نبته صينية بالاصل ونبتة الشاي تزرع على إرتفاع في المزارع وطول اوراق الشجر من ٩٠_١٥٠ سم وهي اورق خضراء غامقة اللون وتسمى نبتة الكاميليا الصينية.
إن تحضير الوراق الشاي في الماي الحار وهناك انواع من الشاي الاسود والاخضر والاصفر والابيض وهناك شاي يسمى بالشاي التنين الصيني .
اما بالنسبة إلى فوائد شرب الشاي هناك فوائد كثيرة منها البوليفنولات التي تعزز الانشطة البولوجية للجسم.
هناك الكثير من الانواع التي توجد في الشاي والاصباغ مثل الكلوروفيل الكربوهيدرات والاحماض الامينية والدهون والفيتامينات ب ٢ و فيتامين ( ج ) ويوجد فيه من العناصر الغذائية والمعادن الفلورايد المتكون داخل اوراق الشاي والام إن اوراق الشاي فيه مصدرا الكافيين.
من فوائد الشاي الاحمر وكيفية الخميره ،
اولا : يقومون بقطف الشاي وتجفيفه .
ثانيا : يضع اوراق الشاي للتخمير للجعل الشاي بالنكهة افضل .
ثالثا : يحتوي الشاي الاحمر على كمية كبيرة من الكافيين ومضادات الأكسدة .
رابعا : الشاي الاحمر فيه يقلل الالتهابات في الجسم.
خامساً تخفض تراكمات الدهون ومن نمو الخلايا الدهنية في الجسم .
فوائد شرب الشاي الاخضر،
يوجد في الشاي الاخضر نسبة كبيرة من للاكسدة اكثر مايتواجد في الشاي الاحمر والابيض .
*يقلل من الالتهابات ومن الإصابة من السرطان
*يوجد فيه نسبة من الاصباغ مثل الكلوروفيل
*يحتوي شاي الاخضر على القليل من الكافيين
إن شرب كوبا من الشاي الاخضر ٢٠_٤٥ مليغرام من الكافيين .
اما الشاي الابيض فو قليل المنتج ولا يتوفر بكثرة ويتم انتاج الكثير منه وهو غالي الثمن وهي من النبته الشاي الغير الناضجة و من البراعم ومن ثم تعرضها إلى البخار .
إن الشاي الابيض مفيد جدا ويقلل من نمو البكتيريا والفطريات والفيروسات اكثر من الشاي الاخضر والاحمر .
اما عن الشاي الصين او الشاي الاسود وهنا يختلف عن الشاي الاخضر والاحمر ولايتعرض إلى الاكسدة كثيرا بل جزئيا ويوجد فيه الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة وحمض الثيانين وهو يعطي بالشعور بالاسترخاء ويوجد فيه الكافيين مثل الشاي الاخضر تماما .
اما اضرار شرب الشاي بكثرة بشكل عام .
يسبب الدوار والغثيان والصداع ويسبب القلق والتوتر ويقلل النوم ويقلل من امتصاص الحديد في الجسم .
وينصح شرب الشاي بعد الاكل بساعة حتى لايقضي على الحديد في الجسم خصوصاً من يعانون نقص الحديد في الجسم.
اتمنى يلقى الموضوع اعجابكم ايها الاصدقاء.