Hi, apa khabar Steemians...
Hari ini saya akan berkongsikan satu resepi yang saya belajar dari "husband" saya :)... Untuk pengetahuan anda semua, "husband" saya lebih pandai memasak berbanding saya 😁...
Kemungkinan besar anda semua tahu dengan resepi ini tetapi tidak tahu memasaknya. So, dengan tidak membuang masa, mari kita belajar memasak :)
Bahan-bahan
- 1/2 ayam
- Halia
- 3 ulas bawang putih
- Black fungus
- Sos tiram (Jenama meggie)
- garam
- minyak masak
- kanji
- ajinomoto
- kicap soya ( saya guna kicap pekat soya cap ayam yang terkenal di Sabah)
- Tang hoon (rujuk pada gambar dibawah.
Saya suka jenis tang hoon ini
Penyediaan bahan
- Bersihkan ayam dan potong kecil-kecil.
- Hiriskan halia dan bawang putih.
- Bersihkan black fungus dan potong secara memanjang.
- Keluarkan tang hoon dari bekasnya kemudian cuci dengan air bersih.
Cara-cara memasak
- Panaskan kuali dan masukkan sedikit minyak.
- Kemudian tumiskan halia dan bawang putih.
- Masukkan ayam yang telah dipotong kecil dan gaul selama 3 atau 4 minit.
- Masukkan sedikit garam dan ajinomoto (ikut cita-rasa anda)
- Masukkan sedikit kicap kemudian gaul sehingga rata.
- Masukkan 1 mangkuk air dan tutup kuali itu.
- Periksa kuali itu, masukkan tang hoon apabila minyak mula naik.
- Masukkan sedikit sos tiram. (cuba rasa jika terlalu masin,letakkan sedikit gula.)
- Letakkan sedikit air jika anda suka makanan yang berkuah.
- Jika sudah mendidih, letakkan sedikit kanji yang dicampur dengan air agar kuah itu pekat.
- Jika sudah mendidih, tutup api dan letakkan ke dalam bekas lauk.
- Hidangkan dengan nasi putih. Sedap dimakan semasa lauk itu panas.
Nampak macam rumit kan? Tetapi resepi ini sangat mudah untuk dipelajari. Semoga anda berjaya memasaknya.
Sekian dan terima kasih :)
@arwine <br /><center><hr/><em>Posted from my blog with <a href='https://wordpress.org/plugins/steempress/'>SteemPress</a> : http://arwine.vornix.blog/2018/07/25/resepi-ayam-masak-tang-hoon/ </em><hr/></center>