Cuma mau berbagi pengalaman aja.
Dimana waktu itu saya terinspirasi buat makan steak (ngidam steak) karena entah dari paparan di media mana akan enaknya makan daging.
Terutama steak.
Saya suspect sih karena adegan di film 'Matrix' yang pertama pas makan steak TEBEL nan juicy.
Atau episode dari serial friends pas salah satu tokoh bernama Phoeboe yang sebenarnya seorang vegetarian, malah makan daging gara - gara dia ngidam daging pas hamil kembar 3 anak dari adik-nya.
nahlooo. Bagi yang ga tau serial friends mungkin kesannya incest. Tapi dia cuma bertindak sebagai ibu tampung aja.
Lhooo kok malah ngomongin mbak Phoeboe?.
Anyway... Steak yang menurut saya paling enak yang pernah saya makan adalah steak yang ada di bandung.
Well, saya orang awam sih tentang kuliner, daging, dan hal lain yang berhubungan.
Jadi disini ga akan ada penguraian atau penjabaran rasa dan sensasi yang edukatif dari saya memakan steak ini.
Tapi steak di restoran bernama : Don't Tell Mama di daerah Jl Gandapura di bandung, itu sudah bisa memuaskan saya.
Dan punteeen banget... rasanya beda dari steak kepunyaan franchise asal indonesia yang lebih populer.
Dagingnya kalau tidak salah mah lokal kok.. tapi well.. emang bumbunya kayaknya..
Nah, sedikit informasi, cirikhas rasanya saya temukan pertama kali di suatu bar di daerah setrasari mall, trus katanya pindah ke restoran the joint tapi tutup dan akhirnya katanya yang masak pernah kerja di salah satu dari 2 restoran sebelumnya yang saya sebutkan.
Btwwww.
Mau sedikit curhat, Di indonesia tuh paling susah deh ya (cenderung susah) buat ngedapetin kematengan steak sesuai selera. Pasti lebih mentah dari yang standard (franchise) resto international.
At least, sepengetahuan saya yang awam sih gitu..