Składniki:
2 kg buraków
2 butelki koncentratu
40 dg drobnej fasoli
cukier
pieprz
Wpierw moczę fasole przez kilka godzin. Dzisiaj 8
Obieram buraki i kroję na plasterki, zalewam wodą do pprzykrycia i niech stoi też kilka godzin
Po namoczeniu, odlewam wode z fasoli, wlewam nową i gotuję aż zmięknie.
Następnie gotuję buraki. Po zagotowaniu, gotuję 5 minut. Następnie odlewam wodę do innego garka. Ponownie zalewam buraki i powtarzam czynność jeszcze raz.
Zlewam barsz do jednego garka. Dodaję koncentratu, pieprzę sole i gotuję na wolnym ogniu do zagotowania.
Po zagotowaniu można jeść
