이 집을 알고나서 korean barbecue는 어떻게 먹어야 제 맛인지 알게되었다. 물론 구워주는 서비스가 가장 마음에 들지만 ;)
경기도 분당구 야탑 먹자골목에 위치한 꿀돼지 식당.
모 호텔 출신의 쉐프가 운영한다는 소문을 들었는데 믿거나 말거나지만, 비주얼만큼은 얼핏보면 스테이크집을 연상케하는 꽃돼지 미모다.
↓ 초벌되어 나오는 오겹살
주로 즐겨찾는 메뉴는 ‘오겹살+목살+항정살 set’
오겹살을 즐겨먹는 방법은 곁들어 먹는 토하젓, 목살은 구운 토마토, 항정살은 머스타드 소스를 곁들여야 제맛이란다.
세세한 사진을 포착하지 못한 관계로 자세한 소개는 오늘은 뭐먹지 2편에 이어서...