제가 좋아하는 맥주 중 하나인 헤레틱 이블트윈을 소개 할까 합니다.
바로 미국 캘리포니아의 브루잉 컴퍼니에서 만든 헤레틱 이블트윈은 레드에일맥주입니다.
아마 많은 분들이 에일 맥주는 잘아시리라 생각합니다.
에일 맥주를 간략히 요약 해드리자면 맥주의 발효방식 중 하나라고 생각하면도는데요
맥주의 발효방식은 에일(Ale), 라거(Lager), 람빅(Lambic)의 세 가지로 나뉘는데 이 중 에일과 라거가 시장을 양분하고 있다고 생각하시면됩니다.
오늘 제가 선택한 맥주는 레드에일 이블트윈이라는 맥주입니다.
맥주도 알면알수록 재밌는 카테고리가 아닌가 라는 생각이 드네요...
6.8%의 높은 알콜을 가지고 있는 이블트윈은 풍부한 맥아를 사용하여 지나치게 쓰지 않고
망고, 오렌지, 레몬 특유의 과일 맛이있어 편하게 마실수 있어 개인적으로는 즐겨찾는 맥주랍니다.
편하게 마시며 한잔 두잔 마셔가다간 높은 알콜에 가끔 만취가 될때도 있지만 항상 이블트윈을 먹을때에는 기분좋게 먹었던 생각이 납니다.
저는 개인적으로 거품을 즐겨 하는 편인데요 사진속에서도 2:1 비율로 많은 거품을 먹는 편이랍니다.
물론 개인의 취향이라고 생각합니다.
헤레틱이블트윈 아마 많은 분들에게는 생소한 맥주가 아닐까라는 생각이 드는데요.
기회가 된다면 꼭한번 접해보시길 바랍니다.