Para el #beersaturday de esta semana os muestro una cerveza de la cervecera de Gerona (Cataluña, España) SOMA Beer. Los que para mí son los reyes de las IPA modernas (Hazy, New England) en el país y de lo mejorcito de toda Europa. Creerme que no me exagero. Si que es cierto que esta marca elabora prácticamente el 95% de su producción con IPA y DIPA, y que apenas tienen diferencias entre unas y otras, pero hay que reconocer que lo bordan y hacen unas cervezas de una calidad excelente, rozando la excelencia.
SOMA Beer fue fundada en 2016 por Ramón Prats. Su historia comenzó cuando este probó por primera vez una cerveza lupulada, hecho este que le marcó como a tantos otros amantes de las IPA como yo. Este interés lo llevó a experimentar y con el tiempo, esta pasión se transformó en un proyecto profesional de mucho éxito y reconocimiento.
La cerveza que os muestro es de las pocas cervezas que la marca suele repetir y saca al mercado periódicamente. Actualmente SOMA se encuentra en una vorágine creativa y productiva y suele sacar al rededor de ocho cervezas nuevas todos los meses. Es bastante raro, ya no solo en SOMA, sino en todas las marcas de cerveza artesana actuales, que se repitan sus latas. Hecho este que a mí personalmente me cansa. Está bien probar cosas nuevas, pero me gusta también repetir aquellas que me han gustado, y desgraciadamente esto ocurre poco.
Pero volviendo a la cerveza. Se trata de la Eazy IPA. Ya como indica su nombre, se trata de una IPA para todos los públicos, con las señas de identidad de la marca: Sabor afrutado, densidad y sedosidad increíbles y una potencia de sabor que te deja loco. Fruta tropocal y cítricos en armonía. Los lúpulos empleados son Nectaron, Citra y Mosaic. 5º de Alcohol que entran solos y 69 IBU de amargor que se notan al final de trago dejando una gusto adictivo.
Una IPA totalmente recomendable.
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For this week's #beersaturday, I'm showing you a beer from the Girona (Catalonia, Spain) brewery, SOMA Beer. For me, they're the kings of modern IPAs (Hazy, New England) in the country and among the best in all of Europe. Believe me, I'm not exaggerating. It's true that this brand makes almost 95% of its production with IPAs and DIPAs, and there's hardly any difference between them, but you have to admit they're brilliant and make beers of excellent quality, bordering on excellence.
SOMA Beer was founded in 2016 by Ramón Prats. Its story began when he tried a hoppy beer for the first time, an experience that left its mark on him, like so many other IPA lovers like me. This interest led him to experiment, and over time, this passion transformed into a highly successful and recognized professional project.
The beer I'm showing you is one of the few beers the brand tends to repeat and releases periodically. Currently, SOMA is in a creative and productive frenzy and usually releases around eight new beers every month. It's quite rare, not only at SOMA but among all current craft beer brands, for their cans to be repeated. This fact tires me personally. It's fine to try new things, but I also like to repeat those I like, and unfortunately, this rarely happens.
But back to the beer. This is the Eazy IPA. As its name suggests, it's an IPA for everyone, with the brand's hallmarks: a fruity flavor, incredible density and silkiness, and a powerful flavor that will leave you in awe. Tropical fruit and citrus in harmony. The hops used are Nectaron, Citra, and Mosaic. 5% of alcohol that kicks in on its own, and 69 IBUs of bitterness that are noticeable at the finish, leaving an addictive aftertaste.
A highly recommended IPA.