Es una planta de la familia Brassicaceae que se cultiva por sus raíces comestibles, hay seis especies sin embargo el que más se cultiva es Raphanus sativus, que abarca varias clasificaciones entre los más conocidos están el rojo y el blanco. Ambos poseen propiedades curativas y un sabor parecido la pimienta.
Es un vegetal muy versátil. Se puede comer crudo, hervido y hasta horneado a manera de “chips”. Se acompaña muy bien con zanahorias, chayote, papas y variedad de hojas verdes. Tiene un sabor picante y caliente, por ello se le puede colocar a los guisos de carnes. Entre los beneficios que brinda encontramos:
Digestión y desintoxicación: Por su contenido en fibra ayuda a prevenir el estreñimiento. Su acción sobre el hígado ayuda a la correcta producción de ácido y la bilis debido a sus propiedades diuréticas, ayuda a expulsar las toxinas del torrente sanguíneo. Las propiedades desintoxicantes y anticancerígenas del rábano lo hacen útiles en el tratamiento de Leucoderma, para ello se puede comer rábanos para facilitar el tratamiento.
Fortalecimiento de la función urinaria y los riñones: Tiene propiedades diuréticas significativos que puedan ser útiles en el tratamiento de problemas del tracto urinario, como dificultad para orinar y la inflamación o sensación de ardor en la recta final, por tanto ayuda a mantener la salud de los riñones y el sistema urinario, evitando cualquier tipo de infección y toxinas de la sangre.
Oxidación: Aumenta el proceso de oxidación en el cuerpo, mejorando el suministro de oxidación en el cuerpo, mejorando el suministro de oxígeno fresco y evitando la destrucción de las células rojas de la sangre.
Alto contenido de vitamina C: es extremadamente rico en vitamina C, ácido fólico y flavonoides, que hace que sea muy bueno para el tratamiento de enfermedades graves como el cáncer y enfermedades cardiovasculares, ayudando a prevenir estos trastornos. También es útil para estimular el sistema inmunológico del cuerpo, ayudando a prevenir un gran número de enfermedades e infecciones.
Control de la presión arterial: Es rico en potasio, por lo tanto, es muy útil para mantener la presión arterial bajo control. Además, su efecto relajante sobre los vasos sanguíneos ayuda a mantener el flujo de sangre en el cuerpo y en el control de la hipertensión y sus síntomas.
Eficaz para problemas respiratorios: Preparando jarabe con 10 rábanos, una taza de agua, limón y miel alivia los problemas respiratorios como la bronquitis, el asma, las alergias y la congestión del pecho, se sabe para ayudar a tratar la irritación de la nariz y la garganta con cuestiones relacionadas con las cavidades nasales.
Tratamiento de las picaduras de insectos: El Jugo del rábano ofrece una cura maravillosa picaduras de insectos y abeja, ya que ayuda a disminuir el dolor de la zona afectada por sus propiedades anti-inflamatorias, disminuye la hinchazón causada por la picadura o mordedura.
Deshidratación: Los Rábanos se componen principalmente de agua, y son una gran manera de mantener su cuerpo hidratado, y es beneficioso para muchas partes del cuerpo.