Microbrasserie La Souche
Stoneham
Voici quelques bières d’une microbrasserie que j'ai découverte lors d'un séjour à Stoneham cet été. Stoneham est un petit village dont son poumon est principalement les monts de ski avoisinant.
Ils ont d'ailleurs un restaurant bien établi dans Limoilou, quartier étudiant et très effervescent de la ville de Québec.
De très charmante installation
Un joli jardin à l'arrière avec tous les légumes réguliers utilisé par le bistro; ail, oignon vert, carotte, courgette, laitue à profusion. De plus ils ont débuté leurs plantations de houblons, cela prend par contre quelques années avant que cette plante produise de façon convaincante.
