Vin D'orge
sucre d’orge pour adultes
Simple malt de brasseurs illimités, dont la microbrasserie est installée à Saint-Eustache dans les basses-Laurentides est aussi propriétaire depuis quelques années du légendaire Petit Medley de la rue St-Hubert dans Rosemont à Montréal. Il nous offre des bières d'une qualité et d'une originalité hors du commun. Ce sont des bières 5 étoiles et voici l'occasion de vous en faire découvrir quelques-unes.
Une douceur rehaussée typique des vins d’orge anglo-saxons, aux atours floraux et aux notes de caramel et de fruits confits.
| Pays | Canada |
|---|---|
| Région | Québec, Saint-Eustache |
| Brasserie | Micro Brasserie Brasseurs Illimités |
| Teneur en alchool | 8.6% |
| IBU | 51 |
| Apparence | Se présentant sous une jolie couleur caramel rappelant même le sirop d'érable. |
| Arôme | Ça sent le sucre, principalement le caramel, le sucre d'orge mais aussi d'érable avec en plus un houblon terreux quand même persistant. |
| En bouche | Le sucre d'orge est présent et délicat en même temps suivi d'une amertume typiquement herbeuse et bien présente. |
| Étalement | C'est très rond en bouche, très simple au goût. On pourrait se plaindre d'un manque de complexité. Tout de même doux comme vin d'orge. On ne peut se douter que cette bière fait dans les 8 à 9 % |
| Note Globale | 7 |
| Note Personnelle | Je dois avouer avoir eu une petite déception, je m'attendais à un liquide quelque peu plus flamboyant. Tout de même c'est délicieux, je préfère de loin une bière simple à une bière tellement complexe qu'elle en perd son essence. Donc une bonne bière a déguster sans attente. |
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