¿Qué comemos hoy domingo? ¡Un buen sancocho de rabo!
Consiga un rabo de res
con verdura en abundancia
y con la mayor prestancia
ya comerán más de tres.
Échese el rabo en la olla
hasta que se ponga blando,
y se echa verdura cuando
el hervido bello aboya,
Se empleará como verdura
yuca, ocumo, ñame, auyama
y también hay una gama
de opciones en la premura.
El jojoto es complemento
para el sancocho gustoso,
y en un plato con gran gozo
se ha de servir al momento.
Arepa es recomendada
aunque hay también más opciones,
pero hablando de razones,
así ya no falta nada.