Soy un amante a la cerveza con lo cual me aventure en este mundo de hacer mi propia cerveza, en realidad es un mundo fascinante, así que les comparto mi primera producción llevo un mas de un año produciendo, teniendo 2.5 hectolitros a mi haber. El tipo que elaboré fue una Golden Ale, como resultado se tiene problemas en entender el proceso de elaboración, de los 15 litros que debían salir me salieron 12 litros y como litros finales obtuve 8 litros.
El tipo Golden Ale es una cerveza suave, ligera, refrescante, es la primera cerveza que elabora todo cervecero y que me recomendaron hacer, bien balanceada entre maltosidad, amargo y nivel alcohólico y; como apreciación final salió con baja espuma, fuerte cuerpo, olor a lúpulo medio con un grado alcohólico del 3,5%.
Pero al final de cuentas no hay nada mejor que sentarte a tomar un vaso de algo que le pusiste todas las ganas y dedicación para obtener ese elixir que es completamente diferente a la cerveza industrial, quedando enamorado del mundo del Homebrew.