Събирането на всяка билка се извършва съобразно специфичността и по различно време на дена. Също и метеорологичнитре условия. При събиране се поставят в подходящи торби или съдове като се внимава да не се смачкат и да не се повреждат при пренасянето им. От момента на откъсване започват да протичат процеси които трябва да бъдат правилно насочвани. за да се получат качествени дроги със запазени лечебни свойства.
При събирането на билки е важно грижата за запазване на билковото находище.Има определени правила. Първо трябва да се оставят екземплари за за осигуряване на реколтата за следващата година. В никакъв случай не се изкореняват ако се събира надземната част на билката. Добре е да се използват периодично различни участъци за да се запазва популацията.
В растителния организам протичат различни биопроцеси и събирането трабва да е когато имат най много натрупано количество лечебни вещества:
- цветовете се берат преди пълното им разцъвтяване но не и след прецъвтяване и в никакъв случай при образуването на плодове.
- листата се берат когато са напълно развити и притежават естествения си цвят.
- стръковете се отрязват с дължина не по-голяма от 20см от върха на стъблото към корена и в никакъв случай не се скубят с изключение на глухарчето, чиито стръкове се берат заедно с корена.
- кори на дървета се отделят през пролетта когато започва движение на сокове(преди и при развитието на листата). Използва се кора само на здрави и неповредени клонки.При обелването на кората в никакъв случай не трабва да се смесва с дървесината от клонките.
*пъпките се отрязват през време на развитието им. Не се пипат с ръка а се отрязват така че направо да падат в кошницата с която се пренасят за сушене. - семената и плодовете се събират непосредствено преди узряването им.
*подземните части на растенията(корени, коренища, грудки) се събират през пролетта когато вегетацията още не е започнала или през есента когато тя е към своя край.
Корените се изваждат със специални копачки като се внимава да не се наранят. Корените и коренищата на някои лечебни растения се вадят на първата година, други на втора трета.
Подходящо е корените да се вадят когато е валяло, измиват се от пръста и се обелват веднага.
По едрите корени се нарязват или нацепват на определен размер а власинките и дребните коренчета се отделят и веднага се заравят за да се осигури реколта за следващите години.
Тези правила са основни като цяло но трябва и допълнително да се съобразим с особеностите на различните лечебни растения.
От значение е и в коя част на деня става събирането им.
Пример: Установено е че биологичната активност на листата от напръсник се понижава, тъй като тогава гликозидите се разпадат, а през деня се се повишава в резултат от активно протичашта био-синтеза на гликозидите. Тя достига своя максимум в следобедните часове. Тогава се берат листата от напръсник.
The collection of each herb is done according to the specificity and at different times of the day. Also meteorological conditions. When harvested, they are placed in suitable bags or containers, being careful not to crush or damage them during transport. From the moment of tearing, processes that need to be properly directed are starting. in order to obtain quality drugs with reserved healing properties.
When collecting herbs, it is important to keep the herbal deposit. There are certain rules. First of all, it is necessary to leave the specimens for harvesting the next year. Under no circumstances will they be eradicated if the above-ground part of the herb is collected. It is good to use periodically different sections to conserve the population.
Plant bioprocesses are harvested in the plant and collection should be when they have the most accumulated amounts of medicinal substances:
- Colors are picked prior to full blossoming, but not after blooming and in any case during fruit formation.
- The leaves are picked when fully developed and have their natural color.
- stalks shall be cut not more than 20 cm in length from the top of the stem to the root and shall not under any circumstances be plucked except for the dandelion whose stems are taken together with the root.
- Trees of trees are released in spring when juice starts to move (before and during leaf development). Only bark is used on healthy and undamaged twigs. When peeling the bark, it should not be mixed with the wood from the branches.
- the buds are cut off during their development. They do not touch with a hand, but they are cut off so they fall directly into the basket with which they are carried for drying.
- the seeds and fruits are harvested immediately before their ripening.
- the underground parts of plants (roots, rhizomes, tubers) are harvested in the spring when vegetation has not yet begun or in autumn when it is over.
The roots are removed with special dipsticks, taking care not to injure them. The roots and rootstocks of some medicinal plants are derived from the first year, others from the second third.
It is appropriate to remove the roots when it is raining, wash off the finger and peel off immediately.
The large roots are cut or cut to a certain size, and the roots and small roots are separated and immediately buried to provide harvest for the coming years.
These rules are basic in general, but we also need to take into account the specificities of the different medicinal plants.
It matters also in which part of the day their gathering takes place.
Example: The biological activity of the spatula leaves is lowered since the glycosides then disintegrate and increase during the day as a result of the active glycoside biosynthesis. It reaches its maximum in the afternoon. Then collect the leaves from a spitter.