Beda antara lada hitam dengan putih cuma cara perlakuan setelah panen.
- Lada putih.... setelah panen damasukkan kedalam ember atau bak penampungan dan direndam selama 7 hari, setelah itu diremas dan kulit arinya akan busuk dan terkupas, setelah semuanya bersih lalu dijemur sampai kering.
- Lada hitam....... setelah panen langsung dijemur sampai kering, jadi yang hitam itu kulit arinya yang sudah kering,
kalau soal harga jeuh beda sekita 45 % lebih mahal lada putih.
RE: BUDI DAYA LADA ACEH IV