Malzemeler
6 dilim biftek
400 gram mantar
2 büyük soğan
3 adet domates
4 adet biber
kara biber
tuz
yapılışı
soğan biber domates mantar yıkanır ve jülyen şekilde doğranır soğanlar kavrulur sonra biber ve mantarlar atılır onlarda kavrulduktan sonra domatesler atılır ve kara biber ve tuz eklenir biftekler kara biber ve tuzlanır hazırlanan iç malzeme konulur ve biftekler sarılır sonra fırına atılır 150 derecede 45 50 dakika pişirilir afiyet olsun.