훈제란??
마트나.. 편의점에서도 흔하게 접하는 훈제란과는 겉모습에서 확 다른.. 틈새하나 없는 쌔까만 알??
어쩜이리도 쌔까만색 일 수 있을까???
과연 이정체는??
모습만 본 첫 느낌은.. 장식용으로 페인트라도 발라놓은 건가 했으니 말이죠..ㅎㅎㅎ
경기도 이천 지역에서만 만날수 있다는 "참숯란" 이라고 합니다.. (뭐 사실 참숯에 구우면 이렇게 된다면.. ㅎㅎ 어느 지역이라도 만들어 낼 수 있을 것 같기는 한데...말이죠..)
이천지역에 예전만큼이나 도자기나, 자기를 이용한 식기, 공예품의 생산이 급격히 감소 했기에.. 그 시설인 가마를 활용해서 접근한 나름 신선한 제품이라고 홍보를 하기도 하네요..~
그 맛은 보통 훈제란과 특별히 다르거나 하지는 않은 것 같은데.. 계란 속의 황토색 빛깔의 비슷한 모습이니 말이죠..
그래도, 호기심을 자극하기엔 충분히 재미 있는 변신 인것 같네요.~
