У більшості країн є свої популярні цибульні або часникові страви - у Франції це цибульний суп, іспанці люблять креветки з часником, в Індії не можуть обійтися без цибульного бхаджі.
у всесвітніх улюбленців цибулі та часника дуже давнє коріння. Як дикі рослини вони з'явилися в Азії, на просторах західної Тартарії, і вже потім їх стали вивозити в інші країни Азії, Північної Африки і Європи ще в доісторичний період.
Древніх людей привертав їх різкий запах. Уявіть собі мисливців-збирачів і ці милі цибулини. Великі круглі плоди, маленьке насіння і незвичайний смак. Це цінні рослини, які можна використовувати цілком. Це стало справжнім відкриттям і все більше і більше людей стало дізнаватися про них.