Это блюдо делается очень легко, главное раздобыть кальмаров (можно взять очищенных или купить целиком тушки и почистить самому). Нарезаются кольца, обваливаются в кляре (желательно жидкий). Чем холоднее кляр - тем хрустящее получатся кольца. Обжаривать несколько минут в растительном масле. Всем приятного ))