Saben que siempre que comenzamos Año Nuevo este viene cargado de muchas resoluciones, diversas metas por cumplir y infinidades de deseos por alcanzar.

 

Una de esas metas propuestas por mí este Año Nuevo fue comenzar a cuidarme un poco más, empezar a comer saludable para bajar esos kilitos demás que gane en el 2018 y más que verme bien por salud, nada cómo estar saludable y reflejarlo de cualquier manera.

 
Puse manos a la obra y digamos que no considero estar haciendo una dieta, creo que solo estoy comiendo los alimentos necesarios y lo mejor que podemos darle a nuestro cuerpo, alimentos reales.

 
Mi cena se ha convertido en la más esperada de toda, actualmente tengo una semanita cenando una deliciosa crema de auyama/calabaza o zapallo.

 
Y ustedes se preguntarán ¿porqué Auyama?...

... sencillisimo, la Auyama no es un carbohidrato, es un vegetal riquísimo en nutrientes y muy bajo en calorías que nos aporta calcio, vitamina A, potasio, entre otros. Así que mejor cena no podremos tener que está deliciosa crema.

Servimos en un tazón y estamos listos para disfrutar una sabrosa, sana y suculenta cena. Esta cremita podemos coronarla con una cucharadita de queso crema, con perejil o espolvorearle queso parmesano y quedara deliciosa.

Espero que se animen a probarla pues no solo es súper rica y saludable, también es muy sencilla de preparar.