La tarea inmediata es el desarrollo, manejo, implementación y fomento de Sistemas Agropecuarios con las siguientes características:
-. Económicamente rentables.
-. Biológicamente eficientes.
-. Ecológicamente sustentables.
¿Quién controla el proceso de producción agropecuaria?
Casi todas las funciones están bajo control de la naturaleza y no bajo control del hombre.
No es una coincidencia que, de todos los miles de especies de mamíferos que viven en el mundo, solamente 5 especies principales son utilizadas en la industria pecuaria.
Por tradición el hombre ha utilizado los animales más fáciles de domesticar y controlar. Sin el concepto de control no hay producción ganadera, solamente cacería de animales silvestres.
El control y manejo de plantas y animales por el hombre toma 4 formas principales:
-. Control de la ubicación.
-. Control de la nutrición.
-. Control de la reproducción.
-. Control del método y forma de aprovechar el
producto.
Otros productos no son tan obvios, por ejemplo, la venta de animales vivos. Cualquier animal puede ser el producto de un sistema de producción sin necesariamente tener que matarlo primero.
Ejemplos:
-. Toretes reproductores
-. Novillas
-. Novillos listos para el engorde
-. Lechones destetados
-. Huevos fértiles para ser incubados
-. Pollitos recién nacidos – Pollos BB
Productos segundarios de un sistema agropecuario:
-. Gallinaza de pollos para alimentar rumiantes
-. Estiércol de porcinos para lagunas de peces
-. Estiércol para producir biogás.
-. Semen de reproductores superiores
-. Embriones de hembras superiores
-. Alquiler de animales de trabajo
-. Alquiler de toros de lidia o de coleo
“Un sistema es un grupo de componentes que pueden funcionar recíprocamente para lograr un propósito común. Son capaces de reaccionar juntos al ser estimulados por influencias externas. El sistema no está afectado por sus propios egresos y tiene límites específicos en base de todos los mecanismos de retroalimentación significativos
Los sistemas agropecuarios son extremadamente complejos y difíciles de conceptualizar y comprender. Al analizarlos debemos tomar en cuenta un sin número de factores biológicos, químicos, sociales, económicos, históricos, políticos y hasta éticos, para tratar de entender cómo las partes actúan en conjunto para formar el sistema.
Sistemas Agropecuarios
Sp./Biotipo/Raza utilizada
Grupos etarios
Crianza del Becerro (amamantamiento/sust. lácteo)
Mano de obra
Manejo sanitario (preventivo/curativo)
Manejo alimenticio (pastura/estabulados/suplementos)
Instalaciones (convencionales/mejoradas):cercas, comedero, bebedero, corrales, ordeño, etc.
Uso de registros
Elementos externos (antes citados)
