Pront: Bocado.
Uno, a la medida que va creciendo, va probando diferentes platos y bocadillos, que van desde las mejores comidas, hasta los dulces artificiales y criollos, que uno suele degustar en las meriendas y los ratos libres, o en el momento, cuando decide consentirse después de un largo día o actividad.
Y muchos de esos platos que uno prueba, se van convirtiendo en los favoritos y en los de nuestro consumo preferido. Pero, también hay otros alimentos, de los que uno apenas prueba un bocado e inmediatamente los rechaza, ya sea por el sabor, el olor, y algunas veces ante la presentación.
Por eso siempre es importante, los platos bien presentados, ya que hay veces que una comida puede ser buena, pero por el aspecto que tiene su presentación, uno la rechaza visualmente y, por lo tanto, no desea probarla, ni por educación con el cocinero o la persona que lo presenta.
En mi caso muy particular, existen alimentos que son físicamente rechazados, y que con solo probar un bocado, terminan causándome reflujo, acidez y ataques de gases, entre esos alimentos están aquellos que poseen gluten, algunos tipos de aceites vegetales, sobre todo el de soja y el de aceite de palma, que hasta el olor de ellos cuando se calientan, me afecta y me obliga a rechazarlos.
Otro alimento que tampoco, como, son las carnes rojas, por la carne siento un rechazo enorme, y si la carne es grasosa, no puedo probar ni un bocado de la misma. Sin embargo, el rechazo a la carne viene, debido a que trabajé haciendo una investigación en un matadero, y vi el trato y el maltrato que sufren los animales antes del sacrificio, y a partir de ese momento, dejé de consumir carne.
Aunque en ocasiones y muy distantes unas de ellas gracias a la vida, a veces pruebo un bocado de carne, pero eso lo hago muy rara vez, y para poder hacerlo, debe ser una carne muy magra, preferiblemente asada, y acompañando el bocado de carne con aceite de oliva, para que me ayude con la digestión.
Lo que sí como mucho son las ensaladas, los granos, los platos a base de vegetales, el pescado, el pollo, y las semillas y frutos secos. Al final, creo que el cuerpo se adecúa a la dieta que uno le impone, y realmente, yo prefiero una sin carne, debido al maltrato que sufren los animales, al ser sacrificados para nuestro consumo.
Muchas gracias, por leerme.
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5-minute daily prompt: The personal relationship with food.
Pront: Morsel.
One, as he grows up, is trying different dishes and snacks, ranging from the best meals, to artificial and creole sweets, which one usually tastes at snacks and free time, or at the moment, when he decides to pamper himself after a long day or activity.
And many of those dishes that one tries, are becoming the favorites and those of our favorite consumption. But, there are also other foods, of which one barely tastes a bite and immediately rejects them, either because of the taste, the smell, and sometimes before the presentation.
That is why it is always important, the dishes well presented, since there are times that a meal can be good, but by the appearance of its presentation, one rejects it visually and, therefore, does not want to try it, not out of politeness with the cook or the person who presents it.
In my very particular case, there are foods that are physically rejected, and that just by tasting a bite, end up causing reflux, acidity and gas attacks, among those foods are those that have gluten, some types of vegetable oils, especially soy and palm oil, that even the smell of them when heated, affects me and forces me to reject them.
Another food that I don't eat either is red meat, I feel a huge rejection for meat, and if the meat is fatty, I can't even taste a bite of it. However, the rejection of meat comes, because I worked doing research in a slaughterhouse, and I saw the treatment and mistreatment that animals suffer before slaughter, and from that moment on, I stopped consuming meat.
Although sometimes and very distant some of them thanks to life, sometimes I try a bite of meat, but I do that very rarely, and in order to do it, it must be a very lean meat, preferably roasted, and accompanying the bite of meat with olive oil, to help me with digestion.
What I do eat a lot are salads, grains, vegetable-based dishes, fish, chicken, and seeds and nuts. In the end, I think that the body adapts to the diet that one imposes on it, and really, I prefer a meatless one, due to the mistreatment that animals suffer, being slaughtered for our consumption.
Thank you very much, for reading me.
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