UNA ESTRELLA CAÍDA DEL CIELO PARA CUIDAR NUESTRA SALUD: MARAVILLAS DEL JENGIBRE

El jengibre es una planta con flores procedente de China. Pertenece a la familia Zingiberaceae y está estrechamente relacionado a la cúrcuma, el cardamon y la galanga.

Su raíz es la parte que más se usa como especie y es conocido normalmente como raíz de jengibre o como jengibre.

Los usos medicinales del jengibre son conocidos hace más de 2000 años en diferentes culturas alrededor del mundo. El Dr. Juan Cvitanovic, naturópata con especialidad en medicina ortomolecular, explica que es una planta cuya parte más conocida y usada es su rizoma o raíz, llamado Kion. “Es una de las más populares de la medicina China y tiene un alto contenido en fibra, aminoácidos (L-vanila, L -Leucina y L- Argenina), contiene vitamina C y ácidos linoleico y alfa-linoleico”.

Para el Dr. Joseph Mercola en su página www.mercola.com opina que “El jengibre posee un efecto antibacteriano de amplio espectro, es antiviral, antioxidante y tiene propiedades anti parasitarias, por nombrar solo algunas de sus más de 40 acciones farmacológicas”, escribe y se basa en muchos estudios que lo demuestran.
Aquí algunas referencias:

• Sobre sus propiedades antiinflamatorias, un estudio demostró que el aceite de jengibre ayudaba a reducir el dolor de rodillas en personas con osteoartritis.

• En mujeres atletas que tomaban tres gramos de jengibre o canela a diario, se demostró que reducían significativamente sus dolores musculares.

• Es muy eficaz para aliviar el dolor de los cólicos menstruales.

• Permite reducir los dolores jaquecosos.

• Se comprobó que sus propiedades eran beneficiosas para muchas enfermedades inflamatorias crónicas, incluido el cáncer.

• Un ensayo clínico reveló que pacientes diabéticos después de consumir tres gramos de polvo de jengibre seco durante 30 días, tuvieron una reducción significativa de la glucosa en sangre, triglicéridos, colesterol total y LDL.

• Otros estudios sugieren que jengibre ¡puede ser útil para la pérdida de peso! La razón es: Aumenta el metabolismo lo que puede incrementar temporalmente la termogénesis en el cuerpo. Las investigaciones sugieren que el consumo de ingredientes termogénicos como el jengibre pueden elevar el metabolismo hasta en un cinco por ciento, y aumentar la quema de grasa hasta en un 16 por ciento.

Un artículo publicado en University of Meryland Medical Center comenta varios de los efectos positivos descritos anteriormente, pero también sugiere poner atención en su consumo. Por lo siguiente: No dárselo a niños menores de dos años

Los adultos no deben ingerir más de 4 gr. por día y las embarazadas no más de 1gr, pero antes deben consultar con su doctor.

No comer jengibre si tienes algún trastorno sanguíneo.

Incluso las hierbas pueden desencadenar efectos no deseados e interactuar con suplementos o medicamentos. Por esto siempre se deben tomar bajo la supervisión de un médico calificado en el campo de la medicina botánica.

Posibles Interacciones:
Si tomas alguno de los siguientes medicamentos, no es recomendable utilizar el jengibre sin consultar con tu médico:
Medicamentos anticoagulantes: El jengibre puede aumentar el riesgo de sangrado.

Medicamentos para la diabetes: El jengibre puede reducir el azúcar en sangre, lo que puede aumentar el riesgo de desarrollar hipoglicemia.

Medicamentos para la presión arterial: El jengibre puede reducir la presión arterial, aumentando el riesgo de que esta baje mucho o que presente un ritmo cardíaco irregular.

Comenzaremos por indicar que tiene variedad de usos ya que puede consumirse en infusión, para sazonar las comidas, beberlo directamente colocado en agua, masticarlo, como plasma en heridas, etc. Mejora el flujo sanguíneo, así disminuye las probabilidades de que las personas padezcan problemas de circulación como várices, calambres, ataques al corazón, hipertensión, la sensación de entumecimiento en las extremidades, tiene propiedades anticoagulantes y antinflamatorias, en ello radica su eficacia en la prevención de enfermedades cardiovasculares. Para poder sacarle el mayor provecho, puedes preparar la siguiente infusión: una taza de agua y una cucharada de jengibre rallado, pon a hervir ambos ingredientes juntos y tómala una vez al día a temperatura natural.

El jengibre es un aliado de la buena digestión, disminuye las náuseas, la sensación de estómago revuelto, los cólicos e hinchazón por gases.

Luego de comer, es una buena idea masticar una pequeña porción antes de la comida. Hay dos elementos presentes en el jengibre llamados Gingerol y Shogaol, que -según los científicos- son los encargados de estimular los jugos digestivos, desde la saliva hasta los que se encuentran en el estómago. También es beneficioso los riñones las personas que sufren de cálculos han visto mejoría al consumir infusiones de jengibre. Si tienes otro tipo de problemas con los riñones como infecciones urinarias.

Es un analgésico natural sobre todo para dolores de muela, hacer polvo de jengibre en con un poquito de agua hasta lograr una pasta y colocarlo en el diente, también refresca el aliento por su capacidad astringente y antiséptico, se puede preparar jarabe con jengibre y miel para aclarar la garganta y las vías respiratorias, también en caso de flema congestión por sinusitis.