La guayaba tiene propiedades beneficiosas y valores nutricionales que permiten a esta fruta mejorar la salud del organismo, desde diferentes puntos de vista. Desde las vitaminas hasta las sales minerales, a través de los antioxidantes y las fibras, la guayaba es una fruta extremadamente importante y adecuada para una dieta saludable y equilibrada.

La guayaba es el resultado de "Guajava - guayaba", una planta perenne que proporciona sus frutos. Su apariencia varía según la variedad: pueden redondearse o parecerse a una pera y la piel es generalmente de color amarillo verdoso, más raramente violeta. Sus flores son blancas y fragantes.

Los orígenes de esta planta son muy antiguos, muchas personas en el Caribe y en América del Sur parecen haber comenzado su cultivo mucho antes que el maíz y los frijoles, y se cree que los aztecas ya lo sabían. Es una fruta tropical que hoy en día se cultiva principalmente en Brasil, México, Venezuela y Colombia.

La guayaba contiene 86.1 por ciento de agua, 5.4 por ciento de fibra dietética, 0.6 por ciento de grasa, 11.9 por ciento de azúcares, 0.8 por ciento de proteínas y 0.6 por ciento de cenizas. Las vitaminas A, grupos B, C y E se encuentran en esta preciosa fruta, junto con minerales como potasio, cobre, hierro, fósforo, manganeso, selenio, magnesio, zinc, calcio y sodio. Rico en antioxidantes y vitamina C, contiene más incluso que la naranja, también tiene muchas fibras útiles para la salud del sistema digestivo.

Gracias a los valores nutricionales que la caracterizan, la guayaba tiene varias propiedades beneficiosas para la salud del cuerpo.

Esta fruta parece ser efectiva contra vómitos, infecciones, gastroenteritis, dolor de muelas, células cancerosas e incluso diabetes mellitus. Además, deben destacarse sus propiedades antivirales, capaces de calmar enfermedades de la piel y úlceras. Echemos un vistazo a algunas de las propiedades y beneficios que tiene la guayaba y que aporta a nuestro cuerpo.

El jugo y la pulpa de guayaba son útiles para combatir la diabetes mellitus tipo 2 y la intolerancia a la glucosa, esta fruta puede controlar eficazmente los niveles de azúcar en la sangre, evitando los picos glucémicos clásicos que pueden aparecer después de las comidas y esto gracias a las fibras que contiene y al bajo índice glucémico.

La guayaba ayuda a reducir el azúcar en la sangre y es un buen aliado en la prevención cardiovascular, gracias a la gran cantidad de fibra dietética y antioxidantes, ayuda a controlar los niveles de colesterol malo (LDL), los triglicéridos y los niveles de presión arterial. En este sentido, el contenido de potasio no debe ser subestimado, este mineral facilita el mantenimiento del equilibrio de los fluidos corporales, para regular los latidos del corazón y la presión arterial. En general, la guayaba promueve la salud del sistema cardiovascular, ayudando a mantener el flujo sanguíneo con beneficios para disminuir la presión arterial.

La guayaba también tiene excelentes propiedades antiinflamatorias, se puede usar contra la artritis reumatoide. En este caso, se consumirán las hojas de guayaba que se pueden usar para una decocción: contienen quercetina, una sustancia capaz de calmar los síntomas de esta enfermedad. Del mismo modo, estos pueden ser muy útiles en caso de varias afecciones dolorosas, como dolor menstrual y dolor de muelas, así como encías inflamadas.

La guayaba es una fruta excelente también para la salud del tracto gastrointestinal, sus hojas tienen habilidades astringentes y, por lo tanto, son útiles en caso de diarrea. Esta fruta tiene propiedades antibacterianas, por lo tanto, es una ayuda valiosa en la gastroenteritis y contra los vómitos.

Por el contrario, la pulpa de la guayaba, que contiene una buena cantidad de fibra dietética, junto con las semillas, tiene algunas propiedades laxantes útiles para prevenir el estreñimiento.

La guayaba, gracias a su alto contenido de antioxidantes presentes, tiene propiedades anticancerígenas, contiene un anticancerígeno de calidad, especialmente en lo que respecta a la prevención de cánceres, como la mama, la próstata y la boca, gracias al contenido de licopeno. Por ejemplo, la guayaba rosada contiene casi el doble de licopeno que los tomates. Este antioxidante también puede proteger la piel del daño causado por los rayos UVA. La ingesta de alimentos ricos en antioxidantes también es útil para contrarrestar la actividad de los radicales libres y disminuir, como resultado, el envejecimiento celular.

La guayaba es una fruta extremadamente rica en vitamina C, que contiene cuatro veces más que las naranjas, capaz de fortalecer el sistema inmunológico y proteger al cuerpo contra infecciones y patógenos. Aumenta considerablemente los glóbulos blancos y fortalece la producción de enzimas de reparación celular.

Los ojos también se benefician con el consumo de guayaba: gracias al contenido de vitamina A, esta fruta ayuda a prevenir la aparición de enfermedades como la degeneración macular y las cataratas, mejorando la visión.

La presencia de vitaminas B proporciona numerosos beneficios para el cerebro, que estimulan la función cognitiva y aumentan la capacidad de concentración.

Durante el embarazo, es necesario garantizar la ingesta correcta de ácido fólico o vitamina B9 en el cuerpo para garantizar el desarrollo del sistema nervioso del niño. El consumo de guayaba puede, por lo tanto, ser útil y también prevenir la aparición de trastornos neurológicos.

El consumo de guayaba también está indicado para prevenir la anemia, gracias al alto contenido de vitamina C, favorece la absorción de hierro por parte del organismo. Para este propósito, sería suficiente consumir una fruta o beber un vaso de jugo durante las comidas, para facilitar la absorción de hierro.

La guayaba es una fruta muy rica en vitamina C, vitamina A, vitamina B, vitamina K, betacaroteno, hierro, calcio, potasio y fósforo. El consumo regular de guayaba tiene muchos beneficios para la belleza y la salud general de la piel y el cabello. Sus principales propiedades se deben, especialmente al extraordinario contenido de antioxidantes que ayudan a combatir los signos del envejecimiento.

Las propiedades astringentes hacen de la guayaba un excelente ingrediente en el tratamiento de manchas oscuras y espinillas. La vitamina C también es útil para la síntesis de colágeno, una de las principales proteínas que forman parte de la estructura de los tejidos humanos. Es, por lo tanto, una sustancia necesaria para mantener la integridad de la piel.

Una máscara con guayaba, excelente para la piel, podría ser: Ponga las frutas de guayaba cortadas por la mitad en una licuadora y mezcle dos cucharaditas de harina de avena. El compuesto obtenido es excelente para hacer una máscara facial astringente contra las espinillas.

Otra forma de usar la guayaba para aclarar las manchas de la piel es mezclar hojas de guayaba, semillas y dos cucharaditas de leche con media cucharadita de leche en polvo. Aplica sobre las manchas o sobre toda la piel para obtener una exfoliación natural y despejar el cutis, desintoxicando las impurezas.

De las semillas de guayaba se obtiene un aceite que se puede aplicar a la piel, para mantenerla más hidratada y elástica, y para evitar la llegada de las primeras arrugas. También es un excelente remedio para combatir la caspa y prevenir la pérdida de cabello, así como para hacer que su cabello sea más fuerte y ligero. Una máscara de aceite de semilla de guayaba también es útil para tratar las puntas abiertas del cabello y combatir la caspa.

Esta fruta se puede comer fresca, en ensaladas de frutas o en forma de jugos de frutas. La guayaba también es el ingrediente necesario para muchas recetas, desde helados hasta pasteles, cremas, dulces, mostazas, mermeladas y batidos. La cáscara es comestible y es posible cortar la fruta en dos para comer la pulpa, directamente con la cuchara.