Es increíble como la inflación que tenemos en el país nos esta llevando a muchos micro empresarios a desistir de nuestro sueño. Como Venezolana siempre he querido salir adelante, hace ya varios años quise sacar provecho a que me va bien en el área de la repostería y una ayuda extra en un hogar con muchos gastos nunca esta demás.
Para mi el comenzar un pequeño negocio de venta de tortas y dulces fue un gran paso y mucho mas cuando veía las ganancias. El sentirme tan bien en el apoyar en los gastos del hogar.
No me puedo quejar por que por alrededor de dos años fue un negocio bastante rentable. Se sacaba el gasto de la materia prima de los pasteles y quedaba para pagar los gastos del hogar y todavía quedaba para algún otro gustico.
Cada vez eran mas las personas que confiaban en mi y me pedían que les realizara un pastel. Cada día mas orgullosa del trabajo que realizaba. Pero cada día era un poco mas complicado realizar los pasteles debido al problema de la escasez de alimentos por la cual atravesaba el país. Tener que hacer largas colas para conseguir la harina de trigo o la azúcar pero seguía en la lucha por este sueño.
Orgullosa de que cuando alguien probara mi trabajo dijera que pastel mas rico. Cada ves mas elaborados, mas horas de trabajo pero el resultado final algo muy hermoso.
Pero la inflación algo que juega en contra de muchos de los que queremos salir adelante es increíble como en octubre de 2016 un huevo costaba 60bs y nos parecía que estaba bastante caro pero lo que no sabíamos es que un año mas tarde en octubre de 2017 un huevo tenga el costo de 2mil bolívares y así con los demás ingredientes. Que un kilo de azúcar este en 40 mil y lo peor aun que estos precios no son fijos. Todas las semanas son diferentes.
Al parecer mañana primero de noviembre el presidente de Venezuela declarara un aumento de sueldo, pero esto en ves de solucionar las cosas las empeorara. Venezuela es el único país donde aumentan el sueldo y los ciudadanos se entristecen. Un posible aumento hará que los precios suban aun mas.
Al incrementarse tanto el costo de la materia prima por ende el precio del producto terminado es mayor. Normalmente en una semana vendía tres tortas y una docena de cupcakes. Pero con el incremento de todo las personas apenas les alcanza el dinero para comer y por ende casi no hay ventas en dos semanas no he vendido nada.
Diria yo que si las cosas continúan en ese rumbo mi gran sueño de tener un pequeño local donde vender mis productos sera eso un simple sueño que no se pudo llevar a cabo. Vivir en este país día con día es una continua lucha.