Hoy les traigo una receta que me cambió las meriendas para siempre, tanto por su sabor, como por la simplicidad para prepararla. Les prometo que vale la pena el intento.
Acá los ingredientes:
220 gr de chocolate.
3/4 taza de mantequilla derretida.
1 y 1/4 tazas de azúcar.
2 huevos.
2 cucharaditas de vainilla.
3/4 taza de harina.
1/4 taza de cacao.
1 cucharadita de sal.
- Primero, derretimos la mitad del chocolate. La otra parte la reservamos para más tarde.
- Mezclamos la mantequilla con el azúcar hasta blanquear.
- Agregamos uno a uno los huevos, luego la vainilla.
- Añadimos el chocolate derretido.
- Aparte tamizamos la harina, el cacao y la sal; lo agregamos a la mezcla con movimientos envolventes.
- Agregamos la otra mitad del chocolate, esta vez cortado en trozos medianos.
- Forramos un molde cuadrado con papel encerado o de aluminio y vertemos la mezcla.
- Horneamos a 180 ºC por 20-25 minutos.
- Dejamos enfriar, desmoldamos y cortamos en cuadros.
TIPS
√ Puedes añadirle nueces picadas para ese toque crocante, o coco rallado para un sabor distinto y atrevido.
√ Son ideales para comer con helado.
√ Para un sabor más fuerte, puedes añadirle una tacita de café sin azúcar.
Espero los disfruten tanto como yo.
Hasta una próxima oportunidad.
