V sobotu jsme se synem zavítali na Střední vinařskou školu do Valtic. Nutno poznamenat, že si ji vybral sám. Prohlídku školního sklípku jsme stihli na poslední chvíli.
Zde se studenti učí vyrábět v rámci odborné praxe víno
Škola se specializuje na bílé a růžové odrůdy.
Za rok zde vyrobí kolem 15 000 litů vína. Na obrázku je deskový filtr.
Sklepní ulička se zámečkem Veneria
Pak jsme pokračovali do školní prodejny "Františkánská zahrada", kde jsou kromě školních vín nabízeny dekorace vytvořené studenty zahradnického oboru. Adventní věnce byly krásné, o tom žádná, ale raději jsem zakoupil tekutý vzorek.
Nakonec jsme si prohlédli chemickou laboratoř ve škole. Synovi se ve Valticích líbilo, teď už mu nezbývá nic menšího, než zvládnout přijímací zkoušky.
