Poté, co pivo Highlander vyhrálo zlato na pivní soutěži v Koreji v kategorii Scotch Ale, objevovalo se mi na fb tak často, až jsem na něho nakonec dostala chuť. Měla jsem ho naštěstí už pár měsíců na dně spíže, tak jsem se mohla hned pustit do práce. První, co mě napadlo bylo, že to pivo chutná jako domácí. A to myslím jako pochvalu, protože s pivem to mám jako s nudlema do vývaru – mám nejraději ty doma dělané. Měla jsem pocit pečlivě uvařeného piva, jehož výrobci nehledí na ekonomickou stránku věci – kdy jste naposledy viděli v obchodě dvacetdevítku? Husté, těžké, aromatické pivo a v něm – opečená kůrka chleba, koláč, višně, sušené tmavé ovoce, jemná stopa po dobrém červeném víně – všechny ty vůně a chutě, co potřebuješ, když je takové jaro jako teď.
Chtěla jsem ještě na konec tohoto příspěvku, který vypadá jako placený, ale není (aby si mě pivovar v Těšíně koupil, tak na to bohužel nejsou dost bohatí), říct, že tento pivovar si zaslouží naši pozornost – je blízko českých hranic a má promyšlenou nabídku piv – poctivě jsem recenzovala většinu z nich – zajímavé pivní styly, některé i trochu experimentální, vysoká kvalita provedení. Doporučuji degustačně-vzdělávací výlet do Těšína.
